전골류나 국 끓일때 양념을 미리 해놓았다가 끓을때 양념 넣으면
고춧가룩 겉돌지않을것 같아서요..
다데기 미리해놓고쓰시는분계시면 알려주세요
결혼한진 오래됬지만 요리솜씨는 꽝인 엄마에요
부탁드립니다
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버섯전골이나 쇠고기무국같은 양념다데기
코스모스 조회수 : 620
작성일 : 2009-03-27 01:26:02
IP : 218.54.xxx.187
4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'09.3.27 2:04 AM (222.238.xxx.232)멸치육수 반컵에 국간장 1큰술, 고추가루 1~2큰술(취향에 따라), 마늘 1큰술,
후추가루, 약간 넣고 30분 이상 불려서 넣어요. 저는.....2. ...
'09.3.27 9:35 AM (58.102.xxx.186)jasmine님 저랑 같네요^^
혹시...jasmine 님 레시피인가??? ㅋㅋ
저도 그냥 멸치육수 끓이다가 덜어서 양념 만들고..
나중에 전골냄비에 그 멸치육수 나머지 부어요.3. 저는 그냥
'09.3.27 10:58 AM (61.38.xxx.69)육수 없으면 맹물에라도 고추가루만 불려서 써요.
마늘, 간장은 따로 넣을 때도 있고, 같이 넣을 때도 있고요.4. 코스모스
'09.3.27 8:21 PM (218.54.xxx.187)뎃글 감시합니다
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