오늘은 제가 궁금한게 많은날이네요...또 질문이예요..

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지인께서 시골에서 올라온 쌀을 저에게 한자루 주셨어요.

시골에서 받아서 바로 저에게 주셨는데

제가 쌀을 받고보니

쌀에서 냄새가 많이 났어요.

쩔은내?? 라고 해야하나요..

산패한것 같은 그런 냄새말이예요.

쌀 색깔도 좀 많이 누렇구요.

점심때 그 쌀로 밥을 해보았어요.

많이 박박 문질러서 씻고

압력솥에 밥을 했는데도 밥이 퍼석하고 냄새가 났어요.

그분께서 아주 행복한 표정으로 쌀을 주셨고

저 역시 아주 행복한 마음으로 받았는 귀하고 소중한 쌀인데

냄새가 나서 이것을 어떻게 해서 먹어야할지 고민이예요.

그 고마운 마음을 생각하면 한톨이라도 버리기 아까운 쌀이라서 말이예요.

밥을할때 어떻게 하면 냄새가 줄어들고

밥이 맛있게 될까요?

어떤 방법이나 비법이 있으시면 좀 가르쳐주셨으면 고맙겠습니다^^

[..]

밥할때 식초를 조금 넣으면 냄새가 사라진다고 들은것 같아요

[다시마]

다시마를 넣고해도 된다고 들었어요..

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식초와 다시마 잘 사용해서 밥 맛있게 해야겠어요..
고맙습니다^^

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오래되서 퍽퍽한 쌀은 밥할때 참기름 한방울 넣고, 소금 조금 넣으면 기름기 돌고 맛있어진대요.

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아~ 참기름과 소금도...
네~ 제가 잘 메모해서 밥할때 그렇게 할께요^^
고마워요.
오늘 많이 배웁니다~