시어져버린 돌산갓김치 어떻게 먹어야할까요?

[봄비]

몇 달 전 친지에게 받은
돌산 갓김치가 식구가 적은 관계로..
결국 시어져 버렸는데...
보내주신 성의를 봐서라도
남김없이 맛있게 잘 먹고 싶어요. ^^

[음]

돌산갓김치는 시어도 맛있지 않나요?...
전 시어도 맛있는데...
그리고 너무시면 고등어조림하실때 같이넣어서 지지시면 맛있어요
김치찌개에도 조금씩 넣으시고요...^^

[가랑비]

잘게 썰어서 김치국물이랑 같이 다 넣고
부침개 부쳐 드셔보세요
아주 맛있어요^^

[국산힙시트]

전 1년 넘은것도 잘 먹었어요..
한 번 드셔보세요.. 저 신김치 잘먹는 사람 아닌데도 잘 먹었어요..

아님 윗 님들처럼 부침개나 찌개에 넣으시구요~

[국민학생]

갓김치는 갓담근거보다 푹 익은게 제맛이죠! ㅎㅎ 김치 지질때 같이 넣으면 맛있어요. ^^

[쿠킹맘]

물에 헹군 후 들기름, 마늘, 고추가루 약간씩 넣고 조물조물해서 고등어나, 꽁치
밑에 깔고 조림해서 먹어도 맛 있습니다.

[미주]

몇년전에 저도 돌산갓김치 너무 시어 어떡허나 하다가 김치찌게 하듯이 끓였지요.
얼마나 맛나게 먹었던지요^^
몇년이 지났지만 그때 그 김치찌게가 제일 맛났다는 기억이~~~

[봄비]

아이구, 모든 댓글 들 넘 감사해요. ^^
김치냉장고가 너무 포화상태라
냉장고에 넣어두니 더 시어지는 것 같아
지레 걱정을 했나보네요. ㅎㅎ

댓글들대로 찌개, 부침개, 조림.. 잘해서
맛있게 먹겠습니당! ^^

[^^]

해외에서 가장 생각나는 한국음식이
갓김치와 약간 달달한 비빔국수네요.. ^^

서울사람이고 경상도와 인연이 더 많지만,
음식은 역시 전라도!!!라고 지역감정 조장해봅니다.. ^___^

[이구]

이 글보고 갑자기 냉장고 속에서 1년 다되어가는
갓김치가 먹고싶어 (일부러 놨뒀는데^^;)
갓김치 몇 줄기 밥 없이 먹고 왔더니 매워 죽겠어요..
근데 푹 익은게 너무 너무 맛나네요...ㅠㅠ

[^^]

계란껍질이 신맛을 없에준데요..
전에 해 봤는데 좀 가시긴 했어요

[이런]

저는 모르고 버렸네요.
배추김치 이외의 것은 군내나면 다 버리는데