베이킹파우더..

[빵순이]

글을 검색하다 베이킹파우더에 알루미늄이 함유되어 있다는 글을 봤어요
그래서 외국에선 no알루미늄 베이킹파우더도 나왔다는데..
   산소호흡을 다량으로 하는 뇌에 철분이 필요한데..알루미늄이 철 대신 뇌세포에 들어가 뇌세포의 인지질을 과산화시킨다고 해요...알루미늄이 철분의 작용을 방해하기도 해서 집중력도 떨어뜨리고 ..
  이 no베이킹파우더 울나라에서도 판매하는지요..
워낙 빵을 좋아하는데 빵먹을 때마다..생각이 나네요...한번 알게 된 걸..모른척하기가 힘드네요.
담배 끊는 것보다 빵 끊는 게 더 힘드네요..특히 스트레스 받을 땐..  

[.]

우리나라에 판매한지 꽤 오래됐는데...제빵재료 싸이트 가면 다 팔아요.
저는 그거 쓰고 있거든요.

[저는 그래서..]

베이킹 파우더 들어가는 레시피는 잘 안해요.
주로 식빵같은 발효빵을 많이 해먹지요.
카스테라도 계란 거품으로만 하구요.
제산제같은 약 많이 드시는 분들껜 알루미늄 섭취가 특히 안좋다고 하네요.
제산제에 알루미늄이 많이 함유되어 있대요.
저도 전에 속이 안좋아서 제산제 가끔 먹었거든요.ㅠ.ㅜ

[..]

저도 베이킹스쿨에서 샀어요^^ SIF인가? 기억이 가물가물..^^