국산 도라지 쉽게 까는 방법없나요

[힘들어요]

경동시장가서 국산도라지를 사왔네요...
중국산은 맛도 없고해서..

생으로 씹어먹어도 향은 좋은데...

근데 문제는 어찌 까야 빠른가요..

[^^]

좀 말렸다가 까시면 훨씬 잘 까져요. 통도라지 까서 먹다보면 깐도라지는 맛 없어서 못 먹어요^^ 맛있게 드세요~

[^^]

저도 며칠전에 한봉지 TV보면서 깠는데 과도로 돌돌 돌려가면서 하니깐 그런대로 까지던데요...근데 오십견 올뻔 했어요....한쪽 어깨가 어찌나 저리던지....
손질한 도라지 소금물에 빡빡 씻어서 방망이로 두들겨서 양념발라 먹으니깐 맛있긴 하더라구요...

[리안]

깨끗이 씻은후 반으로 잘라서 껍질을 벗기니 통째로 까는것보다 수월하데요..

[시장]

시장 아주머니들은 귀찮으니까 그냥 야채필러로 까더라고요.
한식조리 배울 때는 칼로 살살 돌려 가면서 까라고 하던데 양이 많으면 그냥 필러로 하세요.
껍질도 생각보다 두껍지 않게 까져요.

[,,]

저는 통도라지 2번 샀는데 처음에는 혼자 까니 남편이 도와주고
2번째는 남편혼자 까줘서 맛있게 잘 먹었어요
또 사야 겠어요
우리는 칼로 쓱쓱 긁으면서 깠어요

[껍질째]

씻어서 머리부분, 잔뿌리 제거후 반으로 갈라
껍질벗기면 잘 벗겨져요(물기있을때)

[전에]

티비에 전라도분이시고 연세있으시고 요리의 대가이신....성함을 몰라서...분께서
도라지도 깨끗이 씻어 흙이 없게해놓고...흙이 베어 들까봐.. 양파망 깨끗이 씻어 쓱쓱 문질러라고..
칼로 깍으면 시간이 넘 들고 힘도 든다고...잔뿌리까지 잘 할수 있다더군요