사골만 끓이면 제맛이 안 나나요?
작성일 : 2009-03-15 20:44:19
695640
오늘 광시 한우마을 이란곳에서
점심을 먹고 사골과 같이 넣어서 끓일 고기를
사왔는데요
게시판을 보니 잡뼈를 같이 넣으면 맛이 더 좋다고 하는데
잡뼈를 사서 더 넣고 끓여야 될까요?
아니면 사골만 끓여도 맛이 괜찮은가요?
IP : 119.69.xxx.26
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ***
'09.3.15 8:48 PM
(112.148.xxx.150)
사골만으로도 푹~~3탕까지 끓여서 섞어서 드시면 맛있어요^^
2. 잡뼈는 싸니까
'09.3.15 8:54 PM
(121.124.xxx.2)
같이 끓이면 가격대비 성능비가 좋지요.
잡뼈만으로도 뽀얀 국물이 잘나오거든요.
사골만 끓이는거보다 아무래도 다채로운 맛이나죠
3. ~Y~
'09.3.15 10:16 PM
(112.72.xxx.93)
센불로 푸욱 끓이셔야 뽀얀 국물이 나와요~
그런데 가정집 까스불로는 뽀얀 국물이 나오기 어렵다는군요
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