밥 맛있게 하는 법좀 알려주세요
작성일 : 2009-03-13 10:51:36
694866
식당가면 돌솥에 밥 맛있게 해서 나오잖아요
압력밥솥 밥처럼 찰지게..
가마솥 밥도 맛있다고 하셔서
무쇠나라 가마솥을 장만했어요
아침에 가마솥에 밥을 지었는데
제 밥 짓는 솜씨가 형편없나봐요..ㅠㅠ
밥이 부슬부슬하니 찰기도 하나도 없고 맛도 없어요..
밥 맛있게 찰지게 할려면 어케 해야 할까요?
IP : 121.173.xxx.41
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찰지지 않음
'09.3.13 11:18 AM
(59.5.xxx.126)
가마솥밥은 찰지지 않아요.
밤이 끓어오르면 밥 물 넘치지 않도록 뚜껑 잠깐 열었다가 불 줄여요.
불 줄여서 뜸 들이는것처럼 익히고 맨 나중에 높은불 잠깐 줘요.
2. ....
'09.3.13 11:20 AM
(58.122.xxx.229)
쌀을 필수로 불려야하고 아랫녘에선 가마솥에 지을때 뜸들때까지 절대로 뚜껑을 안열지요
끓어넘쳐도 찬물을 솥단지밖에 끼얹어 가라앉힐정도로 뜨껑안여는걸 중요시여깁니다
3. 가마솥
'09.3.13 12:48 PM
(121.173.xxx.41)
아 그렇군요..
쌀 불렸다가 했는데도 밥이 부슬부슬해서 다른 방법이 있나 생각했거든요
그냥 다른 요리 때 활용해야겠어용
감사합니다~^^
4. <>
'09.3.13 5:35 PM
(61.109.xxx.98)
쌀만 좋으면 어떤솥에 해도 맛있더라구요^^
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