밥 맛있게 하는 법좀 알려주세요

[가마솥]

식당가면 돌솥에 밥 맛있게 해서 나오잖아요
압력밥솥 밥처럼 찰지게..
가마솥 밥도 맛있다고 하셔서
무쇠나라 가마솥을 장만했어요

아침에 가마솥에 밥을 지었는데
제 밥 짓는 솜씨가 형편없나봐요..ㅠㅠ
밥이 부슬부슬하니 찰기도 하나도 없고 맛도 없어요..

밥 맛있게 찰지게 할려면 어케 해야 할까요?

[찰지지 않음]

가마솥밥은 찰지지 않아요.
밤이 끓어오르면 밥 물 넘치지 않도록 뚜껑 잠깐 열었다가 불 줄여요.
불 줄여서 뜸 들이는것처럼 익히고 맨 나중에 높은불 잠깐 줘요.

[....]

쌀을 필수로 불려야하고 아랫녘에선 가마솥에 지을때 뜸들때까지 절대로 뚜껑을 안열지요
끓어넘쳐도 찬물을 솥단지밖에 끼얹어 가라앉힐정도로 뜨껑안여는걸 중요시여깁니다

[가마솥]

아 그렇군요..
쌀 불렸다가 했는데도 밥이 부슬부슬해서 다른 방법이 있나 생각했거든요
그냥 다른 요리 때 활용해야겠어용
감사합니다~^^

[<>]

쌀만 좋으면 어떤솥에 해도 맛있더라구요^^