가자미식해, 엿질금 어떻게 넣나요?

[급질]

아놔~~ 키톡에서 가자미식해 담근 것 보고

뭔 용기가 생겼는지 태어나 처음 도전해 보려고 준비 다 해 놨는데ㅠㅠ

엿질금을 어떻게 해서 넣는 건가요?

검색해 보니 어느분은 엿질금 고운 가루를 섞어 넣었고

어느분은 엿질금을 물에 씻어? 놨던데...

김치 한 번도 제대로 못 담궈본 요리 초짜가 도전하기에는 너무 어려운 음식 같아요.

처음 사진으로만 봤을 때는 쉬워?보여 도전했는데 좁쌀로 밥도 꼬들꼬들 하게 지어놓고

엿질금에서 막혀 82에 쫓아왔어요.


엿질금 어떻게 넣는 거죠? ㅠㅠ

[^^]

엿질금을 고운채로 차조밥에 뿌려주면 되요~

[엥?]

^^님,차조밥이 아니라 메조밥이겠지요?

[급질]

메조쌀?이 기장쌀이죠?
아무튼 기장쌀로 밥은 꼬들하게 지어놨는데~~
엿질금을 채로 쳐서 하얀 가루만 뿌려주면 되는 거였군요.

두분 너무 감사드려요^^

[^^]

맞습니다...메조ㅠ

[^^]

메조와 기장은 다르답니다ㅠ

[ㅇ]

으흑..저도 너무먹고싶어요 ㅠ_ ㅠ. 우리아빠도 좀 드리고싶구~

[질문올리다]

메조 못구해서 가자미 말린거 냉동시켜놓고 기회만 엿보고 있네요
기장, 메조, 차조 다 다릅니다...ㅎㅎ
차조는 절대 안된다는데 그럼 기장은 괜찮을까요?