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버터 냉동보관해도 될까요?

희망 조회수 : 1,596
작성일 : 2009-03-08 23:46:56
버터를 두통이나 샀더니 넘 많네요
소분해서 냉동보관해도 나중에 베이킹할때 괜찮을런지요?
IP : 121.88.xxx.223
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미래의학도
    '09.3.8 11:52 PM (125.129.xxx.33)

    냉동하셨다가 사용하기전에 상온에 꺼내두시면 되요...
    저도 코스트코에서 사면 너무 많아 냉동하거든요...(냉장고가 넘 작은지라;;)
    냉동해도 별차이 없어요..^^;;

  • 2. ^^
    '09.3.8 11:56 PM (211.244.xxx.55)

    냉동보관하셔도되요
    편하게 쓰시려면 냉동전에 100g단위로 냉동하셨다가 꺼내쓰시면되요
    해동하시면 상태 말짱해집니다^^

  • 3. 희망
    '09.3.9 12:18 AM (121.88.xxx.223)

    댓글 고맙습니다.

  • 4. 저는 이렇게
    '09.3.9 10:05 AM (203.247.xxx.172)

    버터 사면...작업을 합니다

    (도마 설겆이 안하게 버터 자르기)
    버터 겉껍데기를 벗겨 도마 위에 펴 놓고
    속껍데기와 버터 덩어리를 그 위에 올려 좋습니다
    그러니까....도마-겉껍데기-속껍데기-버터 덩어리

    그 상태로 버터를 자르는데 10~15g으로 토막을 냅니다

    (토막 버터 보관)
    속껍데기 위로 버터 토막을 모아 속껍데기채로 사각 밀폐용기에 담는다
    냉동실 속에서 용기 내부의 버터 속껍데기가 보여서 찾기 쉽고
    한 두토막씩 바로 꺼내 쓸 수 있어 매우 편리하다

    겉껍데기를 버리고 도마를 원위치에 둔다ㅎㅎ...(칼은 씻어야 합니다;;;)

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