잼만들때 레몬즙 환상이군효 ㅎㅎㅎㅎ

[hettyy]

자게에서 어느분이 레몬즙 넣는단거 보고 저도 아침에 잼만들면서 레몬즙 넣었거든요...

근데 평범한 사과설탕 조림이 진짜 잼이 된거 같아요 넘 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

쨈하나 잘만들었다고 이렇게 행복하다니...ㅋㅋ 이런제가 좀 웃기기도 한데

어쨌건 좋은 기운 같이 나누자고 글 올렸어요 좋은 주말 되세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[축하드려요]

그런데 생레몬즙을 넣으신건가요?
처음부터? 그리고 양은 어느 정도로요?
자세히 설명해주시면 저도 한 번 해볼게요.
미리 감사드립니다.

[저도]

집에서 잼 만들어 먹는데요. 레몬모양통에 레몬즙 파는거 있어요. 잼만드는 중에 아무때나
대충 레몬즙을 넣어봐요. 그러고 맛보면 달콤하기만한 사과쨈에 약간 새콤하고 향긋한맛이 나요. 잼도 잘 엉기고요.
계량을 해서 넣지는 않아봤지만 그냥 대충 넣어도 되는거 같아요.
물론 생 레몬즙을 넣어도 되지요.
전 딸기쨈 만들때도 레몬즙을 넣어요. 그러면 더 새콤하고 딸기맛도 강해지는거 같아서요.
한통 사면 여러번 쓰게 되던데요.
잼 만드는거 너무 쉬워요.
집에서 먹는거니까 설탕량도 좀 줄여서 해도 되고 농도만 약간 묽다싶을때 불끄면
빵에 부드럽게 발라지는 맛있는 잼이 되요. 과일과 설탕과 레몬즙이면 최고로 맛있는 잼이 만들어져요.

[저도]

우리애들은 딸기우유같은거 안사먹어요. 우유에 약간 묽게 만든 딸기쨈 한수저 넣고 돌리면
파는 딸기우유보다 더 맛있는 딸기우유를 즐길수 있어요.

[얻어 먹었어요.]

먹거리에 한 까탈..하는 친구엄마에게 얻어 먹었어요.^^
한 통 선물로 받았는데.
줄때 "레몬즙을 좀 넣어서..시큼할 수 있어.."하더라구요.
맛을 봤는데..뭐랄까..집에서 만든 쨈 많이 먹어봤는데..이건 풍미가 남다르더라구요.
시다..는 단순맛의 첨가가 아니라 레몬향이 가미된~~이 맞을거예요. ^^

[저]

그 잼 만드는 레시피는 어디 있나요? ^^:

[..]

키톡 매발톱님 글에 나와요.

[레모네이드]

잼만들때 레몬이 없으면 레모네이드 가루를 조금 넣는데
역시 괜찮더군요.