울 엄마가 담아주신 김치 정말 환상으로 맛있는 김치거든요..
근데 김치냉장고의 김치통에 한가득 담긴건데 맨 윗부분의 김치들만 맛이 이상해요..
윗부분 김치들 들춰내고 그 밑에것들 먹으면 아주 맛있구요..
근데 그 윗부분 김치들이 대여섯포기나 되는데 이걸 어찌할지..
그냥 먹기엔 이상한 냄새과 맛때문에(혹시 이걸 군내라고 하나요?)
너무 괴롭구요...
제 짧은 생각엔 윗부분거는 김치국물이랑 접촉이 잘 안되고 공기가 많이 닿아서 그런거 아닌가 싶은데..
암튼 이걸 어찌 처리해야 되살릴까요?
아님 좀 편히 먹는 방법이라도~~
답변 부탁드립니다^^
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김치통 맨윗부분에 있는 김치만 맛이 이상해요..
이런~ 조회수 : 473
작성일 : 2009-03-05 09:36:47
IP : 203.171.xxx.120
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.3.5 9:38 AM (125.7.xxx.195)물에 담가 씻어서..멸치 넣고 지져 드시거나..들기름에 볶아 드시거나..잎사귀 부분은 쌈사 드세요..
2. 깜짝이야..
'09.3.5 9:40 AM (59.5.xxx.126)그 이상한 아이들,, 색상도 이상하잖아요,,을 맨 밑으로 보내서 김치물 들게 한 후
찌게 끓여먹지요.
그래서 김치는 자주 꾹꾹 눌러서 밑에있던 김치국물이 닿게도게하고 공기 접촉 하지 않도록
시레기를 덮는다든지 아니면 비닐팩이라도 덮어요. 꾹꾹 눌러줘요 다른통들도
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