닭가슴살 바삭 버전(kfc 핑거, 맥도날드 스넥랩) 할 줄 아시는 분~

[허리 삐끗..]

맥도날드 가면 또띠아에 닭가슴살 튀겨서 양상치랑 소스랑 해서 싸주는 것이 있습니다.
드셔보셨는지요? KFC에서 핑거..(너무 오래 되어서 이름도 까먹었네요..)라고 해서 파는데요.

그 반죽 어떻게 해야 그리 바삭한 닭가슴살 튀김이 나올까요..
할 줄 아시는 분 좀 알려주시와요.
다음 주 4일간 손님들 먹여 살려야(?)하는 일이 생겼는데 간식까지 짜려니
머리가 뱅뱅이네요..

미리 감사드리겠습니다.

[핑거휠레요]

저도 알고 싶어요 ㅋ 케이준 가루도 있는데 ㅋ
레시피 못 찾으시면 그냥 케이준 치킨 샐러드는 어떨까요? ㅋ

[ㅜㅜ]

그럼 아무도 모르신다는 야그?
엉~~엉~~

[...]

트위스턴가 그거 말씀하시는거 아닌가요?
반죽은 모르겠고...튀김옷을 차가운 얼음물로 해야 바삭하다고 하네요.....
정 급하신 거면 핑거휠레 사서 또디아에 야채랑 놓고 머스터드 소스 해서 감아서 내놓으시면.......

[ㅎㅎ]

방금 제가 해먹었네요
홍신애쌤인가 그분에게 배운바로는
닭손질해서 화이트와인이나청주 좀 뿌려놓고 소금 후추 간해놓고
그위에 고운 고추가루 살살 뿌리고 타임이나 바질 오레가노 이런 허브가루 약간 뿌려둔다음
계란 노른자만 대충 입히고 거기다가 아이비과자 잘게 뿌셔서 손으로 막 버무려 기름에 튀깁니다.
전 허브가루가 없어 안 넣었지만 비슷하게 되더라구요.
야채깔고 그 위에 치킨 놓은 다음 머스타드 드레싱 하면 케이준 샐러드가 되고
또띠아 위에 양상추랑 스위트칠리소스뿌리면 트위스터가 되지요~~
성공하세요~~

ㅎㅎ 82와서 8년만에 첨으로 요리에 대답을 하다니.. 야~~호~~

[와우~~]

레시피 감사합니다~
더불어 댓글 주신 윗님들도 감사해요~~
한번 해봐야겠어요~~ 호호홍~~
포기하고 있었는데~~ 역쉬!!