코스@@산 암앤해머 베이킹소다를 빵만들때 써도 되나요?

[급질문...]

갑자기 빵구우려니 베이킹 파우더가 없네요.. 혹시 이것 써도 되는지요?
제빵 고수님들 알려주세요~ 감사합니다^^

[미래의학도]

그대신 분량은 조금 적게 넣으시면 된답니다..(정량대로 넣으면 조금 쓰게되더라구요..)

[급질문...]

감사합니다.....^^

[물론이요^^]

"베이킹" 소다 잖아요.^^
그런데 베이킹 파우더의 대용은 아니에요.
이건 소다라서...

[베이킹]

소다는 옆으로 납작하게하고 베이킹파우더는 위아래로 팽창한다고 하는데
베이킹소다는 빵을 굳고 단단하게 해주던것 같아요.
고로 대신에 쓰시면 안될 것 같아요.

[시지프스님]

소다 쓰임새 엄청 많아요
우선 배수구 같은데 냄새 제거용으로.
스텐 조리도구 소다 넣어서 푹푹 삶아서
수세미로 문질러 씻으면 광이 번쩍 번쩍...
빨래 할 때 세탁조에 물 받아서 먼저 소다 풀고
세제 조금만 넣어서 빨래 하면 세척력 엄청 좋아지고...
등 등...
검색해보시면 많아요

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좀 다른 얘기입니다....

집에 베이킹소다가 똑떨어져서
(저는 빵은 안만들고 주로 야채,과일씻을때와 청소,스텐냄비청소등등으로써요)
몇일전에 코스트코가서 이것저것 다샀다고 집에 왔는데 뭔가 허전해서 곰곰히 생각해보니
베이킹소다를 안사왔어요.ㅠㅠ
베이킹소다 사는게 주 목적이었는데, 이 아줌마 건망증은 말리수가 없네요...ㅋㅋㅋ

[저는]

달고나 할 때 넣어 먹어요...
먹는데 넣는 것 맞죠? 제가 틀린것 같아 진땀 납니다..