잡뼈구하긴 했는데~

[곰탕]

미혼츠자인데요.
한번도 곰탕 끓여본적이 없어서요.
잡뼈만 넣고 곰탕끓여도 되나요?
엄마는 사골이랑 같이 넣어 하시는 것 같던데..

궁금해요~답좀해주세요~

[...]

잡뼈 푹~ 고아서 우거지나 시래기 쫑쫑 썰어 넣고 된장국 끓여 드시면 너무 맛있어요.

[..]

잡뼈만 하셔도 돼요 .전 그걸 더 좋아해요 누린네 같은게 덜 나서
살도 좀 붙어 있구요 양지나 사태 사서 중간에 넣어서 끓여도 돼구요

[..]

좋은 잡뼈라면 그것만으로도 훌륭해요
아는 정육점 있다면 스지 1키로 도가니 1키로 잡뼈 1키로 이렇게만으로도 잘 나옵니다
키톡 검색하면 끓이는 법 나와있으니 ..

아.. 잡뼈랑 묵은지로 김치찌개 끓여도 맛나요

[맛있겠다]

잘 끓여지면 불러 주세요 ㅎㅎ 한 그릇 얻어 먹으러 가게요

[곰탕]

네.묻지도 않고 따지지도 않고 덜컥 사고 본다는 그 기적의 장터에서 샀어요.ㅜ.ㅜ
라면이나 간신히 끓여먹는 주제에 곰탕이 왠말입니까. 털썩.

[맛있겠다]

이번 기회에 대장금 되시겠군요....ㅎㅎ

[곰탕]

지금 생각났는데요.
저 솥도 없어요.-_-

[맛있겠다]

헉..........

[일루]

헉..4키로 무지 많아요..
찜솥 곰솥 없으심 못끓여요!!
받으시면 냉동보관하시구요!
뼈 두세개 정도만 덜어서 찬물에 몇시간 담궈 핏물 빼고
라면냄비-_-에 푹 끓여서 한번 국물 버리고
그 다음 국물부터 물 끓으면 '뚜껑덮고' 약불에 푹 끓여... 드셔용 ㅠ.ㅠ
홧팅!!

[헉...]

솥도 없는데 곰탕 어떻게 끓이시려구요?
제가 끓여서 보내드릴테니 우리집으로 보내세요.^^

[일루]

그리고 뼈는 한국에서 두번째로 좋은 잡뼈니 걱정 마셔요!
첫번째로 좋은건 무항생제 비거세래용...-ㅇ-

[곰탕]

요리법들도 알려주시고 일루님도 걱정해주시고~^^
저 함 해볼래욧!! 솥은 사면 되죠!!

저 곰탕 너무 좋아하거든요. 미국소땜에 밖에서도 못 사먹었었는데
다들 자세히 알려주셔서 걱정도 싹 가시고 어떻게 해먹을까 신났습니다.ㅋㅋ

[~.~]

후기 올리세용~

[저두]

저번에 쟈스민님꺼 잡뼈만 구입해서 끓여 먹었는데 맛있었어요.. 다만 색이 뽀얗게는 안나오는것 같았어요.. 그래도 살도 붙어있고 맛났어요^^ 첫번째꺼 끓인물 버리시고 뼈 씻고 시작하는거 아시죠? 그래야 아무것도 안넣어도 깨끗하고 냄새가 안나더라구요.. 너무 약불에는 안돼고 중불에서 끓여야 잘 우러난답니다.