감자전이 씁쓸해요~ 왜그럴까요? 도와주세요!!!

[오렌지영]

남푠한테 감자1 갈아서 면보에 걸러 즙 밑부분에 남은 녹말 + 양파 한개 갈아서

소금후추 간 하고 파슬리 좀 뿌려서 전 부쳐줬거든요~

쫄깃은 한테 좀 쓴맛이 있네요 ~

어떻게 해야 씁쓸한 맛이 없어질까요? 고수님들 도와주세요~~~

[오잉]

감자전을 특이하게 하시나봐요
전 그냥 통쨰로 갈은후에 소금만 솔솔뿌려서 그냥 그대로 구워먹거든요.
기름둠뿍하고 구으면 쫄깃하고 만나던데

[오렌지영]

그러게요 저도 원래 대충 했는데 어느분 블로그에서 면보에 걸러 감자즙 밑에 가라앉은 녹말만을
면보 위의 감자에 섞는것을 봐서요;; 그냥 하던대로 해야하나봐요;

[저도]

며칠전에 아이가 감자전 해달라고 해서 했는데
굉장히 씁쓸했어요. 왜 그런지 저도 알고 싶네요.

[별사랑]

감자가 원래 씁쓸한 맛이 좀 있지요..^^

[.]

양파 넣으면 써지더라고요

[..]

푸른감자로 하신것 아닌가요?
푸른색 감자가 씁쓸한 맛이 난다고 들었어요

[전에]

왜 아린 맛 나는 감자 있잖아요..
..님 말씀대로 푸른 감자 같기도 하고..
그걸 갈아서 전 부쳤다가 고대로 버린 적이 있어요...