돼지고기 900g이 있는데요... 뭘 해 먹어야 좋을까요?

[어떻게 먹죠?]

삼겹살 부위인데, 잘라져 있는 게 아니고 통으로 있어요.

원래 손님 초대해서 일본식 동파육 비슷하게 하려고 산 건데... 초대를 안 하게 돼서요.

혼자 살고 있어서, 저 고기를 어떻게 처리할 지 고민이 되네요...

전부 다 동파육을 만들어서 먹을까요? 혼자 먹으려면 4, 5일은 걸릴 것 같은데(집에서 밥 못 먹을 때도 있으니..)

만들어서 냉장시켜도 4, 5일간 안 상하고 있을까요?

그런데 혼자 동파육만 먹으면 너무 지겨울 것 같아요... 저 덩어리 삼겹살로 뭐 다른 거 할 수 있는 방법 없나요?

아님 아예 냉동을 시켜야 할 지... 그런데 냉동시키면, 생각보다 잘 안 꺼내 먹게 되더라구요... ㅠ

[보쌈]

안좋아하세요? 저라면 보쌈해먹을래요ㅋ
절반은 보쌈해드시고, 나머지 절반은 찌개용으로 잘라서 김치찌개 할때 넣어먹으면 맛있는데..
김치찌개엔 삼겹살 넣어먹는게 더 맛나더라구요ㅎㅎ 비싸서 그리 못먹어서 그렇지..^^;;

[혼자]

900 그람이면 좀 많긴하네요.
그래도 고기 좋아한다면

쥔장님 방식대로 수육? 만들어보세요.

좀 큰 냄비에 채소(양파,파,마늘,,,,등 온갖채소와, 사과나 배 하나 썰어두고)그 위에
삼겹살 얹어서 한시간 가량 아주 약불에서 삶으면 수육이 되는데요.다하고나서 뜨거운물 로 기름끼 씻어내고요.
정말 맛있어요.

저는 동파육은 왠지 좀 양념맛도 강하고 조금 더 들어가는 재료도 복잡하고...수육이 더 맛있고 간편하고 낫더라구요

[...]

김치찌개용으로 소분해 놓고 냉동실 넣어뒀다가 찌개할 때 마다 쓰면 편할 거 같은데요.

[원글]

그럼 일단 수육으로 메뉴를 변경해야겠네요.... 근데 김치찌개는 ㅠ 제가 외국에 사는데, 한국 음식 전혀 안 파는 곳이거든요. 김치찌개같은 음식은 저에겐 사치예요... 밑에 김치찌개 끓여드셨다는 분 너무 부러워요 ㅠ

[ⓧPianiste]

헛.
죄송해요. ㅠㅠ
안그래도 제목만 보고 '김치찌개!' 라고 말씀드리려고 왔더니만,
제가 본의아니게 원글님께 아픔을 드렸네요. T.T;;

[....]

수육으로 다만들어두면 그것도 질리지요 .얄삭하니 굽기정도로 썰어서
전분살짝입혀 노릇하니 구워서 중국간장이있으면 더 좋고 그냥간장도되고
케첩이랑 매실액이나 올리고당살짝섞어 소스만들어서
구워진고기에 끼얹으며 조려보세요
간식으로 아주 좋습니다

[***]

반짤라서 반은 수육해먹고
나머지반은 냉동실에 보관해두었다가 일주일후에 동파육해먹는다...
그럼 질리지도않고 좋을것 같네요

[원글]

ㅎㅎ 아녜요 pianiste님. 근데 김치찌개 진짜 맛있겠어요... ㅠ

일단 수육 좀 하고, 위에 ....님이 써 주신 방법도 맛있을 것 같은데, 해 볼게요.
한 번에 다 먹는 건 불가능하니... 냉동실행은 불가피하겠네요 ^^

[거위의 꿈]

미쿡사시는 저희 엄마께서는 삼겹살을 잘 굽던가 아니면 수육으로 만들어서 상추겉절이를 해서 드세요. 제가 아니 무슨 삼겹살이 베이컨 조각이냐고 놀릴 정도로요. 근데 맛은 괜찮아요. 미국 친구들도 좋아하더군요, 코리안 베이컨이라면서...ㅋㅋㅋ

상추를 좀 찢고, 참기름이 없으면 올리브 유 약간, 깨, 간장, 고춧가루, 설탕, 식초 살짝 넣어서 삼겹살 올려 먹으면 맛나요.

어쩔때는 파를 위와 똑같은 식으로 무쳐서 드시는데 이게 더 맛있기는 하요. 근데 파 냄새가 입에서 떠나질 않아서 하루 종일 껌씹고, mouth wash로 가글하고...ㅋㅋㅋ 그래도 맛있었어요.

[엔지니어님]

블로그에 가시면 돼지고기 맛있게 먹을 수 있도록 냉동보관하는 방법이 있더군요~ ^^
다른 게시물 더 찾아보시면 여러가지 방법으로 조리하는 것도 있으니까 한번 보실래요?

http://blog.daum.net/engineer66/6398088

[원글]

어머나! 다들 너무 감사해요... ^^