콩나물...?

[은혜강산다요]

데치지 않고 들기름에 그냥 볶았더니 더 아삭거리네요
콩비린네도 뭐 심하게 안나고...
게이름뱅이 제 성격탓에 오늘도 빠른 식사준비로 한가지 터득했어요..ㅋ
콩나물 바쁘면 그냥 볶자구요..ㅎㅎ

[콩나물 찜 볶음]

콩나물을 씻어 물기를 뺀 후
우묵한 후라이팬을 달군 후
들기름을 두르고 콩나물을 넣어 소금을 조금뿌려 볶는다.

콩나물이 숨이 죽으면
다진마늘 , 다진파, 고추가루, 약간 진간장, 참기름 조금
깨소금을 넣어  뒤적뒤적 해주면  
콩나물찜 완성..^^

요리시간 7분 소요...^^
생각보다 맛나요..ㅎㅎ

[예전]

engineer66님 글에서 보고 자주 볶아요.
워낙 콩나물 좋아하니 많이 해도 두어번 먹으면 없고요.

저는 들기름이 없어 참기름에 합니다.
그리고 버섯가루도 넣고 멸치가루도 조금 넣기도 해요.
원글님도 앞으로 해물도 넣고 응용해 보세요.

메인 요리가 될 수도 있답니다.

[ㅇ]

저도 볶아먹어요 ㅎ, 근데 시간지나면, 그건 물이 많이나오더라구요. 한끼 먹을거면 괜찮아요~

[caffreys]

저희는 숙주를 생으로 먹는다는.
각종 볶음 요리 위에 살짝 얹어주면 사각거리는 신선함을 좋아해요. 입맛 까다로운 울 아들놈이.

[ㅎ]

아~

좋은 아이디어네요

한번 그리 해봐야겠네요