메추리알 간장에 졸이는 방법 가르쳐주세요!! (급)

[지금컴앞대기상태]

20대 자취녀입니다. 요리꽝점..흑흑

장조림에 들어가는 메추리알 넘 맛나잖아요.
고기는 못사고 메추리알만 사서 간장에 졸이려고 하는데,
방법 좀 가르쳐 주세요!!

지금 메추리알 보글보글 끓여서 삶고 있습니다.

그냥 까서 간장 조금 넣은 냄비에서 졸이면 되나요??
반찬을 전혀 못해서 하나하나 해보고 있는 중인데
방법 좀 가르쳐 주세요!! ㅠㅠ

(더불어 장조림 졸이는 법도 가르쳐 주시면 다음번에 한번 해볼께요)

도와주십시오!!!

[꽈리 고추]

같이 조리면 더 맛나고요
마늘하고 생강 양념은 기본입니다.

마지막에 물엿과 참기름 넣으시구요.

[,,]

히트레시피 게시판에서 장조림 검색해보세요..저도 저번에 그거 보고 했는데 괜찮았거든요

[전]

간장양념에 설탕이나 물엿 약간에..생강..그리고 소주 약간 넣어요.
그럼 생강향도 적당히 나고 먹기 딱 좋더라구요,,너무 짜지도 않고요..

[지금컴앞대기상태]

집에 생강은 없고 간장과 설탕뿐인데 어떻하죠? 그 두가지만 넣고 졸이면 맛이 이상할까요? 아 우째.. ㅠㅠ

[걱정뚝]

간장과 설탕만으로해도 괜찮아요
물을 조금 넣고 조리세요
그럼 맛잇습니다

[아줌마]

저는 아까 했는데...간장에 물 넣고 메추리알 넣고 끓이다 간장 맛봐서 싱겹지않게 메추리알에 색깔 예쁘게 베였을때 불껐는데.... 맛봐서 대충해서 했는데...간장, 설탕, 물엿, 이렇게 넣었어요. 아이들이 입맛에 맞게 했어요.

[음..]

물조금 간장조금 물엿이랑 설탕넣어주시고 살짝 끓여주시다가 보글보글 끓을때 메추리알넣고 졸여줍니다~ 참 ..중간에 간보시고 짜거나 그러시면 물엿더넣어주시구요~