제가 김치를 담글 때 매실액을 너무 많이 넣어서 맛이 달라져서
뒷맛이 늘 게운치 못하고 색도 검으티티 해졌나 봅니다.
그래서 물어보는데요...절인배추 10키로에 매실액은 어느정도의 양을 넣어야
맛난 김치가 될까요? 결혼 14년차인데도 직딩맘이라 거의 친정엄니께
얻어 먹거나 사먹어 버릇해서 김치를 제대로 담글 줄 몰라 아직도
애를 먹어요. 김치 좋아하는 딸래미에게 맛난 김치 함 담가 먹이고픈데
그게 왤케 어려운지...ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
알려 주시면 정말 고맙겠습니다.....*^^*
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배추김치를 담글 때 매실액을 어느 정도 넣어야 하나요?
얼마나? 조회수 : 398
작성일 : 2009-02-16 10:05:19
IP : 218.146.xxx.106
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 올드맘
'09.2.16 10:22 AM (125.142.xxx.57)설탕 대신 단맛을 첨가한다 생각하시고 해 보세요.
매실액이 새콤 달콤 하지만
익었을때 맛이 달라요.
제 경우는 10키로에 1컵(200cc) 이내로 넣은것 같아요.
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