남편과 저, 식구다 둘뿐인데요.
메주 2말 담그면 너무 많으려나요?ㅎㅎ
사실 둘다 맞벌이라 집에서 먹는 경우도 별로 없는데..
주변 사람들 나눠 줘도...한계가 있을듯 해서요.
된장은 오래 묵히면 맛이 없어지나요?
간장은 오래 둘수록 좋다고 들었는데.
그리고 메주 1말로 된장 담그려면 항아리 싸이즈 얼마짜리가 필요할까요??
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된장 담그려고 하는데 궁금한것이 있어서요.
궁금 조회수 : 433
작성일 : 2009-02-15 13:27:01
IP : 123.111.xxx.199
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 산녀
'09.2.15 3:48 PM (211.173.xxx.116)두 식구에 두말이면 너무 많습니다. 저희는 다섯 식구에 대두 한말 담아요. 된장 간장 많이 먹는 편입니다. 두 식구면 반말이 적당할 것 같아요. 반말에 물 한 말(20리터) 들어가니 항아리는 30리터쯤이면 될 겁니다.
2. 된장이든
'09.2.15 9:26 PM (125.190.xxx.48)간장이든 오래두면 짜지더라구요..
매년 새로한 된장 간장이 전 젤로 간이 맞대요..
평균보다 약간 싱겁게 먹는 사람입니다...
메주 2덩어리에..항아리 10Kg짜리 가득 물부우면
두분이서 1년넘게 먹고도 남을 간장과 된장이 나와요..
일케 하면 간장이 참 진해서 단맛이 날 정도가 됩니다..
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