이 인삼은 버려야 하는 건가요?

[궁금해요]

홍삼 제조기로 홍삼액을 이주에 걸쳐 만들었는데.
원래 양이 이렇게 많은게 맞나요? 거의 3리터가 나오더이다.

그리고 액을 다 만들고 나면 삼이 남는데 이거 버려야 하는 건가요?
즙은 다 빠져나갔다 싶으면서도 왠지 삼이라 생각하니 버리기 아까운..
어디 쓸 곳이 없나 싶기도 하고.

아시는 분 알려주세요.

[기계에]

물의 양은 원탕의 반만 넣으시고요 대추랑 생강 조금 넣고 시간도 원래 다리는 시간의 반만 하셔서 재탕으로 다려 음료수처럼 낮에 드시거나 아이들 주셔도 좋습니다.
돼지고기 잴때 으깨서 넣으시면 냄새도 없애주고요..
마지막엔 화초 거름으로 쓰셔도 좋습니다.

[..]

아까우시면 갈아서 꿀타서 마셔도 되구요 씹어 보세요 아직 쓴 맛이 남아 있는지..

[원글]

아~~ 그렇군요.
깨물어 먹어 봤더니 아직 쓴데요.
재탕도 해 보고 확 갈아서도 먹어야 겠네요.
감사합니다~~

[...]

술 담그면 안될까요?