쑥을 샀는데..

[봄향기~]

벌써 쑥이 나왔더라구요

그래서 엄마가 해주신 들깨 쑥국이 생각나 한바구니를 샀는데 제가 쑥국을 끓여본적이 없다는거~~

지금 끓일려고 하는데 왠지 자게에 올려야 답이 빠를것 같아서요...

쑥을 다듬을려고 봤더니 작은 쑥이랑 큰쑥이 섞여있더라구요

그래서 나름 분리를 해놨는데 쑥국에 같이 넣어 끓여도 상관이 없나요??

들깨 쑥국끓이는 법이랑 큰쑥도 같이 넣어끓이면 되는지 ..안되면 큰쑥으로 해먹을수 있는 요리를 좀 알고 싶어요

제발 답좀 해주세요~~잠안자고 기다릴게요~~

[1.쑥국 2.애탕국]

1 . 멸치다시물내고 된장풀고 깨끗이씻은 쑥에 날콩가루 묻혀 팔팔끓을때 넣고 양파나 두부 같이넣어끓여줍니다.

2 .소고기도 다짐육으로 준비 밑간해서 두고 쑥 데쳐서 송송다지고 밑간해둔 소고기+다진쑥+ 두부약간 으깨어놓고 만두속버무리듯이 살살치대어줍니다.

완자크기로만들어 밀가루묻히고 계란풀어서 담가주고 육수나 다시물내어 끓는국물에 넣으면 익으면 둥둥뜨면 파약간 넣고 먹으면 맛있어요.

봄이면 애탕국은 한번씩 꼭 긇여줍니다.

지금 쑥이 크다해도 그리 억세지않을거예요.작은쑥큰쑥 같이넣고 맛난쑥국 끓여드세요

[봄향기~]

아~~감사합니다
제대로 국물맛 나면 초대할게요~~ㅋ