크림치즈 냉동했다 사용해도 되나요?

[급질]

피자치즈랑 생크림 등은 냉동후 해동해서 사용가능 한거 아는데요.

크림 치즈는 가능한지 모르겠네요.

아시는 분 알려주세요~

지금 주문하려구요^^

[네]

냉동해도 돼요. 해동하고 좀 분리되는 느낌이 있으면 거품기로 잘 저어주심 돼요.

[원]

어떤 용도로 쓰시느냐 따라 답이 좀 달라질듯.
해동하면 물이 생기고, 질감이 푸슬푸슬해져요.
크림치즈 머핀 같은 건 구울 수 있었지만, 발라먹는 용도로는 못쓰겠던데요.

[.]

저두 사와서 하나 너무 잘먹고, 하나 개봉안한거, 냉동보관했다가 해동해서
발라 먹어보니, 푸석거리고 너무 맛이없게 먹다가 버렸어요,
그래도 베이킹에 할때는 문제없다고들 하더라구요

[감사]

베이킹에 쓸거에요~
사서 냉동해두면 되겠네요
답글들 감사합니다

[오래 냉장하면]

곰팡이 피는데 그것보다야 낫지요.