스텐후라이팬 정말 별로인가요

[살까말까]

봐둔 스텐냄비세트가 있는데 구성중에 스텐팬이 들어있어요
다른 구성은 마음에 드는데 스텐팬은 사용이 까다롭다는 후기가
하도 많아서 문의 드려요
스텐팬대신 2만원 정도 비싸지만 웍을 주는 구성도 있어요
(사이즈는 28센티로 같아요)
살림고수님들 후기 좀 올려주세요

[좋아요]

전 꼭 몸에 좋아서 스텐팬 쓰는 건 아니구요.
코팅팬 기름으로 닦아 쓰는게 스트레스라 갈아탔어요.
스사모, 보고 열심히 예열하면 별로 어렵지 않아요.
그리고 발열점 때문에 안된다고들 하시지만,
전 예열하기 싫으면 그냥 버터나 참기름으로 요리해요.
그럼 코팅팬 보다도 더 안 달라붙고 계란이든 밀가루 반죽이든 슥슥-
은반 위에 스케이터처럼 미끄러집니다.

[..]

저도 잔뜩 겁먹고 시작했는데
생각보단 괜찮던데요..걍 예열하다 기름 두르고 음식해요
토스트도 스텐에 구으면 더 바삭하구요
두부도 더 맛있는것같아요
전 생각보다 안 까다로웠어요

[저도]

스텐팬 이번에 처음 써봤는데요,
살때 스텐팬 사용법 스티커를 같이 줬더라고요.
그래서 그거 가스렌지 옆벽에 붙여두고 시간재가며 예열해요.
2~3번 중(약)불로 가열, 1~2분 식히기. 그 다음에 기름 투하.
그러니깐 미끄러지더라고요.

근데 꼭 이렇게 안 쓰더라도, 볶음 요리는 스텐팬에 사용하기 어렵지 않아요~
너무 겁먹지 않으셔도 될 듯.
세트에 딸려오는 거라면 이번 기회에 말로만 듣던 아이 구경이나 해보는 셈으로 사보세요.
지금 당장은 관심없을 지라도, 차후에 스텐팬이 급! 땡기면 또 아쉬울 걸요?
뭐, 그래도 정 불편한 거 싫다! 싶으심 웍이 있는 구성으로 바꾸시는 것도 좋을 것 같네요^^

[저는]

사실 스텐 후라이팬 사용이 어렵지 않더라고요. 예열하는 것도 방법 자체는 어려울 게 없어요. 가열하기 식히기하는 게 귀찮으면 아주 약한 불에 5분쯤 달구면 되구요. 요는 열이 골고루 팬 전체에 퍼지게 하는 거니까요. 그리고 음식물을 조급하게 뒤집으려 들지 않으면 되어요. 문제는 예열과 사용에 인내심이 좀 있어야 하는데 그게 짜증나서리... 그냥 웍만 쓰게 되었어요. ^^;;;;;;

[ㅎㅎ]

스텐팬 정말 좋아요.
기름연기가 사~알짝 날때까지 약한불로 예열만 시키면 그다음엔 부침개도 너무 돌아댕길정도로 잘 됩니다.
윅도 좋죠

[.]

예열하는거 어렵지 않아요.
꼭 약불로 할 필요도 없구요. 저는 급하면 센불에도 예열해요.
적당히 달구다가 손에 물 조금 뭍혀 튀겨봐서 떼구르르~ 구르는거 확인하고 조리하면 되요.
예열은 센불에 하더라도 조리할땐 너무 센 불에 하면 타니까 조심하시구요.

[...]

불편하던데요....그저 후라이팬은 무쇠가 최고더군요.
무쇠후라이팬을 쓰면서 예열하는덴 익숙해졌기에 스텐팬도 써봤는데 기름을 많이 두르게되고
전을 부칠땐 익는 느낌도 안나서 곱게 넣어두었습니다.
예열해서 쓰실 생각이시라면 무쇠팬도 생각해보세요.

[전]

특히 전이 맛있게 잘되던데...
스텐팬 사자마자 겁도 없이 감자전부터 했거든요.
그땐 참기름 안 썼어요 ㅎ
잘 달궈서 부쳤는데, 확실히 일반팬 보다 온도가 높은 건지
아주 바삭하고 단단하게 부쳐지던걸요.
무쇠팬은...관리가 좀... ㅎㅎㅎ;;

[무쇠가 최고]

전은 그저 무쇠가 최고예요
저 스텐 엄청 좋아해요
근데 부침 전은 그저 무쇠가 젤 맛나더이다
제입이 굉장히 무딘데 -_- 그 맛이 확 틀려서 스스로 알정도라니깐요!!
팬만큼은 무쇠팬 장만하세요 ^^
저는 스텐후라이팬 3개나 되는데 대부분 조림용으로 써요 @@;; (생선조림 두부조림 같은거요 ㅋ)

[..]

전 스텐 무쇠 둘다 유용하게 잘써요
넘 겁먹지 마시고 그냥..천천히 익숙해지도록 하시면 쉬워요~

[쟈크라깡]

코팅팬은 암을 유발한다고 합니다.
먹거리는 좋은거 먹으면서 코팅팬을 쓰면 맞지 않죠.
스텐팬 쓰시고 타거나 눌으면 소다 넣고 끓이면 잘 닦입니다.
예열법 익혀서 잘 사용해보세요.