건나물 조리법 전수 좀 부탁드려요~
작성일 : 2009-01-30 22:08:43
677927
강원도 들렸다가 건나물을 잔득 구입해 왔어요~
구입할 당시엔 꿈에 부풀었드랬죠..
맛나게 조물조물 무쳐서 밥에 비벼 먹어야지,,흠흠..
허나 현실은,,그닥 녹록지않네요,,ㅜㅜ
물에 몇시간 불렸다가,한번 삶았는데도 아직 뻣뻣하고 푸성귀냄새도 나고,,
특히 취나물하고 곤드레,,,이건 영 나물같아지지가 않네요,
마트에서 삶은 나물만 사다 편하게 조리를 해봐서 건나물을 어케 조리해야 할지,,
곧 정월대보름도 다가오고,여러가지 나물들 만들어 먹고 싶은데,
건나물반찬 잘하시는 분 조언좀 부탁해요~
IP : 125.131.xxx.171
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 한번에
'09.1.30 10:34 PM
(123.111.xxx.193)
무르게 삶을려고 하다보면 나물이 곤죽이 된답니다
일단 끓으면 불을 젤 약하게 해서 20분정도 두엇다가
찬물에 깨끗하게 헹군다음
다시 물을 담아 약불에 올려서 끓기 직전까지 간 다음
뚜껑을 덮어서 방치(?) 하시면 웬만큼 부드러워질텐데요
그래도 뻣뻣하면 마지막 과정을 몇번 반복하시면 됩니다
나머지는 키톡 검색하삼 ㅋㅋㅋ
2. ..
'09.1.31 12:20 AM
(118.37.xxx.172)
나물 볶는 법이랑 불리는 법이요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
3. 비비
'09.1.31 1:10 AM
(125.131.xxx.171)
헉, 아무리 찾아도 안보여서 문의드렸는데, 감사드려요~ ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
273220 |
하루에 소주 한병씩 3 |
놀란사람 |
2009/01/30 |
887 |
273219 |
안봐도 비됴지만,, (SBS 못보는 1인) 5 |
매를 벌자 |
2009/01/30 |
938 |
273218 |
혹시 엔세일이란 건강식품 사이트 아세요? 1 |
프로폴리스 |
2009/01/30 |
4,057 |
273217 |
대전관평동 유치원 문의드립니다^^ 5 |
대전맘 |
2009/01/30 |
623 |
273216 |
대한민국 대단합니다 3 |
.. |
2009/01/30 |
734 |
273215 |
터키 총리 화이팅입니다. 15 |
와... |
2009/01/30 |
914 |
273214 |
닥터브로너스 물비누로 머리 감아본 분~~ 4 |
.. |
2009/01/30 |
1,228 |
273213 |
탈북 배우 김혜영의 거짓말.. <휘파람> 과연 금지곡일까? 5 |
(펌) |
2009/01/30 |
3,118 |
273212 |
동물옷입고 동물같이 행동하면서 살빼는거 혹시 아시는분... (광고아님) |
챙피하지만 |
2009/01/30 |
435 |
273211 |
정신병자에요 뭐에요? 23 |
SBS맹한바.. |
2009/01/30 |
1,923 |
273210 |
함께 사용하는 컴내 폴더 암호설정할 수 있나요? 2 |
비밀 |
2009/01/30 |
574 |
273209 |
문화센터에서 화장하는 법 2 |
궁금이 |
2009/01/30 |
772 |
273208 |
유통기한지난맥주 6 |
.. |
2009/01/30 |
594 |
273207 |
호텔 예약 사이트 가르쳐 주세요. 7 |
site |
2009/01/30 |
771 |
273206 |
지금 ㅅㅂㅅ 방송 끝나고 진중권의 맥주토크가 이어진다네요. 4 |
이루 |
2009/01/30 |
944 |
273205 |
몇시간씩 주무시면 안피곤하시나요?? 10 |
허접고민 |
2009/01/30 |
1,428 |
273204 |
회사에서 연말정산 시기놓치면, 개인이 홈택스에서 서류작성후 어디로 보내야 하나요? 1 |
como |
2009/01/30 |
1,497 |
273203 |
역시 이메가, 위대하네요. 17 |
엠비찬양 |
2009/01/30 |
1,340 |
273202 |
맹한 바기와의 대화 보세요? 17 |
SBS맹한바.. |
2009/01/30 |
1,005 |
273201 |
과천 과학관 문의요. 급해요. 4 |
과학관 |
2009/01/30 |
544 |
273200 |
라디오 스타에 "비와 당신" 원곡 부른 가수 누구인가요? 5 |
발광머리앤 |
2009/01/30 |
3,119 |
273199 |
2009년에 달라지는 기초생활보장제도 한국기초생활보장상담사협회사무국장 김희성(펌) |
느림멋쟁이 |
2009/01/30 |
918 |
273198 |
용산 철거민사망사건 진상조사 2차보고 및 경찰과용역고발 기자회견 2009년1월28일 기자회.. 2 |
느림멋쟁이 |
2009/01/30 |
792 |
273197 |
캐나다 빅토리아 5 |
캐나다 |
2009/01/30 |
744 |
273196 |
통일교의 정체(?)가 뭔가요? 29 |
진짜궁금 |
2009/01/30 |
3,462 |
273195 |
발신자 표시제한 2 |
불현듯 궁금.. |
2009/01/30 |
812 |
273194 |
장조림이 너무 짜네요 3 |
어쩌면 좋아.. |
2009/01/30 |
494 |
273193 |
건나물 조리법 전수 좀 부탁드려요~ 3 |
비비 |
2009/01/30 |
487 |
273192 |
mb물가지수 기억하시나요? 살짜쿵 폐기시켰다네요. 2 |
하하하 |
2009/01/30 |
493 |
273191 |
결혼전의 남편의 빚문제 5 |
ㅈㅈ |
2009/01/30 |
1,284 |