콩비지는 꼭 메주콩이어야하나요?

[웰빙돌이]

학교서 늘 밥을 사 먹어야하는 녀석이
출장까지 갔다 명절을 지내고 나니
속이 영~ 불편한가 봅니다.
콩비지를 주문하네요.
고소한 콩비지 해 주려고 하는데
묵은 콩이 눈 앞에서
저 좀 잡아 잡수~ 싸인을 보내네요.
해 전에 시누님이 주신건데......
메주콩이 아녀라!
꼬옥
메주콩이어야 콩비지가 되남요?

이래뵈도
년식이 이십년 넘은 무늬만 주부임돠......

[....]

아무래도 특유의 구수함은 메주콩이 최고인데 다른것도 되긴 합니다

[웰빙돌이]

아무래도
완두콩도 아니고 메주콩도 아닌 정체 불명의 콩은 제가
콩국시로 변신시켜 잡솨줘야 할라나봅니다.

아들냄은 남의 남편이 될 놈이니
아까운 메주콩을 불려야 할꺼나.....ㅠ.ㅠ

[....]

ㅎㅎ완두도 아닌 메주도 아닌은 뭘까요?설마 동부같은거 말씀은 아니시길
동부는 콩국시도 안되는거 아시지요 ?

[웰빙돌이]

동부는 아니고요.
아무래도 이것이 메주콩이 되려다 만건가봐요.
메주콩인 줄 알고 얼씨구나~하고 받았거든요.
자세히 보니 살짝 푸른빛이...ㅠ.ㅠ
형님도 어디다 쓸꼬? 함서 나한테? 이뤈~~~~

[콩나물콩?]

호기 메주콩보다 작으면 콩나물 길러 먹는 콩이 아닐까요?
콩비지는 꼭 백태가 아니어도 됩니다..
적 흑태를 써요..
밥에 넣으면 한끼이상 못 먹고 애들이 어려서 콩밥은 안 좋아라하네요..
불려서 껍질을 벗겨도 되시고 영양 생각하시면 그냥 껍질째 갈아도 되구요..
비지를 거칠게 내고 싶으시면 번거롭더라도 일일이 껍질을 벗겨야 될거예요..
전 마른 콩을 전자렌지에 1분정도 돌려요..
그러면 껍질이 쭈글해지면서 벗기기가 쉬워지거든요..
익으면 안되니까 살짝 겉껍질만 불정도로만 한후에 충분히 불려서 합니다..
마냥 첨부터 불리면 콩도 띵띵해지고 껍질도 팽창해져서 벗기면서 알맹이가 부서지더라구요..
도움이 되셨을라나요?^^

[ㅎㅎ]

완두콩도 아니고 메주콩도 아닌 파란색 나는건 나물콩 입니다

콩나물 길러드시면 짱 좋겠습지요~~~