육포 글올렷는데......

[육포]

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답글달아주신분 감사드립니다.



육포에 살짝 곶감 분가루같은게 간혹 군데군데 잇어요

곰팡이 맞는거 같은데 ...너무 아까워요.

아~~~~한우육포 3키로나 되는데 왜이런지....화가나네요.

아무리 남자지만 친정간 제게 전화라도 넣어줄수잇는거 아닌지....

먹을거 그것도 평소에 못먹는거 선물받았는데 ...너무 속상하네요.

혹시 잘 닦아서 먹으면 탈날까요??에휴,..아까워....

그넫 먹어보니 곰팡이 냄새도 안나고 맛도 약간 나야하는데 전혀 안그래요.....

애들은 주지말고 어른만 먹을까봐요...육포를 먹어봤어야 하는데 ...에혀!

[아까 답글단이]

곰팡이가 막 생기기 시작한거 같은데, 넘 아까우시겠어요...
마른 육포라 곰팡이 잘 닦아내시고 쨍쨍한 햇빛에 말리셨다가
참기름 살짝 발라 구워서 조금만 맛보세요.

그런데, 곰팡이는 한부분에 조금만 생겨도 눈에는 보이지 않지만
이미 균사가 전체로 퍼졌을꺼에요.
하얀 곰팡이라고 하셔서 육포 깊숙히 침투하진 않았을꺼 같긴 하지만.
습기때문에 육포 겉 부분에 비닐에 찬 습기따라 곰팡이가 핀거 같은데,
정 아까우시면 제가 말씀드린데로 해서 조금만 맛보시고
이상 없으시다면 냉동실에 두셨다가. 매번 바싹 구워드세요.
(참기름 소금장에 드시면 더 맛있는데...)

그런데,.. 단백질은 상할때 독성분이 생겨서 잘 못드시면 아까운 육포값보다
더한 약값,병원비가 더 들 수도 있다는거 염두에 두시구요..