개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
급질] 살아있는 전복 어떻해 해요????
나름 새댁인데요...
활전복 이라고 하나요??? 전혀 생물 - -;; 은 다루어보질 않았는데 전복이
꼼지락 거리는데 어떻게 해야할지를 모르겠어요....
내장으로 전복죽을 끓이는건 들어본것 같은데... 그냥 껍질에서
콱~ 떼어내면 되는지... ㅜㅜ
비위가 약한것도 아닌데 살아있는거 만지려니 대략난감 이예요....
참, 전복이랑 같이 대하가 있는데, 이건 프라이팬에 소금깔고
구워먹음 돼나요?? 그럼 팬에 소금이 달구어 지면 올려놓는 건지요...
도와주세요 ㅜㅜ (_ _)
1. .
'09.1.22 4:41 PM (61.77.xxx.57)수저로 전복은 따서 내장제거하고 회로 먹어도 되고 내장은갈고 전복죽해먹어도 되고
아님 내장만떼고 전복버터구이해먹어도 되고 술안주로 너무 좋아요....
새우는 그냥 구워드셔도 되고 쪄드셔도되구요..맛있겠어요2. 직장맘
'09.1.22 4:53 PM (203.244.xxx.6)싱싱하니 구워 드세요..
3. 이빨있어요.....
'09.1.22 5:09 PM (121.140.xxx.55)손질하실때 전복 앞쪽으로 이빨이 숨어 있어요.
날카롭지 않은 물렁뼈 같은 느낌인데....
어쨌든 전 가위로 잘라냅니다.
버터에 소금살살 뿌려서 구우면 제일 맛나요^^4. ㅜㅜ
'09.1.22 5:14 PM (123.98.xxx.185)감사감사 ~~
오늘저녁 전복구이와 대하입니다..... 밥도 안하고 샐러드만 준비해서 간만에
포식할래요 ^^;; 근데, 살아있는놈 만지기는 아직도 거북스럽다는.......5. ...
'09.1.22 5:40 PM (121.166.xxx.236)숟가락이나 잘 안 드는 과일칼로 분리하면 됩니다.
싱싱하다면, 내장을 꼭 챙겨드세요. 전복내장은 싱싱할 때만 먹을 수 있는 데, 참기름에 찍어먹으면 진짜 맛있습니다. 정말 귀합니다.
그리고 전복은 전복회가 최고이지요. 얇게 썰어서 드세요. 싱싱하면 그 향이 정말 좋습니다.6. 오뚝이
'09.1.22 6:06 PM (58.76.xxx.197)살아있는전복은 숟가락을 이용해서 분리해서 칼로 썰어서 참기름섞은소금에 찍어먹으면 맛있어요.내장은 좀 느끼해서 생으로 먹기힘들면 내장만 따로 모았다가 죽 쒀먹어요.
7. 구워먹어요
'09.1.23 12:34 AM (218.53.xxx.107)숟가락으로 살 떼어내서 내장잘라내고 이빨잘라내고 아랫부분에 칼집넣고 버터나 올리브오일두르고 구워먹어요.
야들야들 넘 맛있어요~
꼭 마리수 정해서 먹어야해요.안그럼 저 먹을건 보이지도않아서리^^;;
생으로회는 약간 비린내가나서 싫어요(일식잡에서 나오는데 약간씩 비리더라구요)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
682656 | 자유게시판은... 146 | 82cook.. | 2005/04/11 | 154,485 |
682655 | 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 | 82cook.. | 2009/12/09 | 62,199 |
682654 | 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 | 82cook.. | 2006/01/05 | 92,488 |
682653 | 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? | ᆢ.. | 2011/08/21 | 19,922 |
682652 | 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? | 애니 | 2011/08/21 | 21,582 |
682651 | 내가 투표를 하지 않는 이유 | 사랑이여 | 2011/08/21 | 21,292 |
682650 | 꼬꼬면 1 | /// | 2011/08/21 | 27,317 |
682649 | 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 | 애셋맘 | 2011/08/21 | 34,491 |
682648 | 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 | 명언 | 2011/08/21 | 34,661 |
682647 | 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 | 애엄마 | 2011/08/21 | 14,804 |
682646 | 경험담좀 들어보실래요?? | 차칸귀염둥이.. | 2011/08/21 | 16,936 |
682645 | 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 | 너무 어렵네.. | 2011/08/21 | 23,141 |
682644 | 82게시판이 이상합니다. 5 | 해남 사는 .. | 2011/08/21 | 36,082 |
682643 | 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 | 조이씨 | 2011/08/21 | 27,319 |
682642 | 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. | -_-; | 2011/08/21 | 18,250 |
682641 | 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 | .. | 2011/08/21 | 26,537 |
682640 | 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 | 짜증섞인목소.. | 2011/08/21 | 73,833 |
682639 | 뒷장을 볼수가없네요. 1 | 이건뭐 | 2011/08/21 | 14,507 |
682638 | 도어락 추천해 주세요 | 도어락 얘기.. | 2011/08/21 | 11,582 |
682637 | 예수의 가르침과 무상급식 2 | 참맛 | 2011/08/21 | 14,302 |
682636 | 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 | ... | 2011/08/21 | 13,346 |
682635 | 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 | 수영장 | 2011/08/21 | 13,607 |
682634 | 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 25,967 |
682633 | 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 | 애플 이야기.. | 2011/08/21 | 23,475 |
682632 | 가래떡 3 | 가래떡 | 2011/08/21 | 19,709 |
682631 | 한강초밥 문열었나요? 5 | 슈슈 | 2011/08/21 | 21,757 |
682630 | 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 | 늦은휴가 | 2011/08/21 | 13,771 |
682629 | 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 | 도대체 | 2011/08/21 | 11,905 |
682628 | 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 17,829 |
682627 | 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 | .... | 2011/08/21 | 21,779 |