식용유로 올리브오일은 안좋나요?

[식용유고민]

얼마전 스폰지 보니까 식용유가 안좋다고 해서요...
압착식 올리브 오일은 또 가열할땐 안좋다는 얘기를 어디서 들었거든요.

[.]

그냥 써요.
참, 식용유는 안 쓴지 꽤 됐고요 --- 정확히 말하면 콩기름이나 옥수수기름이죠.
올리브유, 포도씨유, 카놀라유 다 사다놓고
올리브유는 샐러드유 및 드레싱 용, 포도씨유는 일반 조리용, 값이 비교적 싼 카놀라유는 튀김유 로 쓰거든요.
근데, 급하면 막 섞어 쓸 때도 있고, 그래요.
개인적으로는 포도씨유가 두루두루 쓰기 편한데 비싸서 그냥 튀김만 카놀라유 써요.(근데 카놀라유로 튀기면 꽤 느끼하더군요. -.-)

[그럼]

포도씨유 드세요

[저는]

현미유 쓰는데...
그건 어떤가요??

[윤리적소비]

음.. 헷갈리는데 카놀라유는 GMO 아닌가요?

[올리브유]

는 발연점이 낮아서 샐러드용으로 쓰는게 좋을걸요..
올리브유보다는 포도씨유가 부침등의 용도로 쓰기에 무방한걸로 압니다만..

[@@]

저도 현미유 몇번 써 봤는데 당췌 전을 부치면 기름떡이 되는게 속도 니글거리고 그렇더라구요.
제가 봤을때 현미유는 전 부치는데는 제로인 것 같아요.
저도 현미유의 용도가 궁금합니다....
그리고 전 발연점이니 뭐니 해도 올리브오일이 제일 좋더라구요. 바싹거리고....
포도씨유는 기름이 사방팔방 튀어서 싫습니다....