시금치로 할수있는 요리????

[뽀빠이]

장터에서 시금치를 샀어요...

근데 그 양이 어마어마어마 해요,,

시금치로 해먹을 수 있는 요리가 뭐가 있을까요?

전 시금치나물이랑 시금치 된장국밖에 생각이 안나요..

사실 저 두가지도 해본적이 없는 초짜주부랍니다.

시금치로 할 수 있는 요리좀 알려주세요~~

참.. 시금치도 냉동시킬 수 있나요?

[.]

시금치로 쌈싸먹어도 되고 샐러드도 가능하고 파스타에 넣어도 되고..
그냥 넣고싶은데 다넣어도되는게 시금치인데요...

즙내서 반죽해도되고..

[.]

김밥이나 잡채할때 넣고..
크림소스 스파게티할 때 넣어도 괜찮아요..

[휴~]

시금치가 양이 어마어마하다해도 시금치된장국 끓일때 넣어보니까
양이 팍!!!!!줄던데요?
시금치랑 쑥갓 같은건 양이 많아보여도 금방 줄던데....

[궁시렁궁시렁]

시금치 맛있는건 생으로 새콤달콤 초장에 무쳐도 맛있구요
아님 정말 살짝 데쳐서 초장에 무쳐보세요
라자냐 잘하시면 거기에 넣어도 맛있어요

[굴과 시금치]

1. 비닐에 전분가루를 넣고 굴을 넣고 흔들어 놓고
2. 기름에 마늘과 마른고추 볶다 전분가루 묻힌 굴을 굽는다
3. 그 팬에 시금치를 살짝 만 볶은 후
4. 시금치 + 굴을 먹으면 아주 맛있어요~~~
소스를 뿌려도 맛있지만 그냥 먹어도 맛이 아주 좋아요 ^^

[휴~]

시금치된장국 맛있는데..많이 끓여서 못먹겠으면 냉동실에 나눠서 얼려두시고 나중에
다시 끓여드세요
그냥 시금치만 얼리면 안되더라구요
제가 쑥갓이랑 상추도 얼려봤는데(고기먹은후에 하도 많이 남아서)
다 부셔져요.산산조각--;;;;;;;;;;;;
버려야해요
국 끓여서 얼리세요

[시금치가..]

냉동하면 안되는 야채중에 하나긴한데요....그래도 양이 많아 냉동하시겠다면..
약간..아주 약간 데쳐서 냉동하세요..생으로 냉동하시면..나중에 녹아내리는 수가~^^;;

[음]

시금치 데쳐서 냉동하면 돼요. 외국엔 냉동시금치 많이 팔아요.
한번 먹을 꺼 소분해서 넣으시고 얼린 건 나물보단 국같은 데 넣으시는 게 나아요.

[.]

저도 고민이었는데 여기서 좋은 정보 얻어갑니다
데쳐서 냉동보관해두려고 했었거든요
아예 조리해서 냉동보관하는거였군요~

[....]

에? 전 그냥 데친상태에서 냉동하는데요?
괜찮던데...

[....]

저도 데친후 한번 끓여먹을만큼씩 소분해서 냉동했어요.
근데 아주 조금씩 해야해요.
이게 데친거라서 양이 많더군요....

[,,]

데쳐서 물기 꽉 짜서 한번 먹을만큼씩 냉동해두시고
돈장국 끓여드세요
요즘 시금치값 싸서 해놓고 싶은데 왜이리 귀찮은지 ㅠㅠ

[깜장이 집사]

시금치 나물. 김밥(김밥은 재료 다 안넣어도 맛나잖아용..). 시금치 된장국. 시금치국(된장이랑 고추장 같은 양 넣어서 만드는데 칼칼하니 좋아용)

다하고도 많이 남으시면 삶아서 일정분량씩 따로 담아서 냉동실에 넣었다가 시금치 국 끓이셔도 좋을 듯해용.. ^^

[시금치는]

생으로 먹으면 안되는 채소에요..
외국에서 샐러드 등에 많이 먹는데 시금치가 수산함량이 높다보니 물에 넣고 끓여서 빼내지 않으면 축적되서 류머티스 등 관절질환을 일으키거든요..
데쳐서 냉동해뒀다가 조금씩 꺼내먹는 게 좋을 거 같네요~~~~

[데친 야채]

<데친 야채 냉동 저장법>
야채를 데친 후에 비닐백에 야채와 물을 같이 넣어서 냉동을 한다.
자연 해동하면 싱싱한 야채의 느낌이 그대로 되살아난다.

물을 같이 넣어서 냉동을 하는 것은 야채에 수분이 같이 흡수되어
냉동되기 때문에, 해동했을 때 야채의 섬유질이 질겨지지 않아요. ^^

[원글]

감사합니다. 도움이 많이되었어요!

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시금치죽 끊여드세요. 찬밥에 된장푼 물넣고 끊이다가 시금치넣고 그리고 굴도넣고 끊이시면 맛있어요.