후라이팬 주물팬과 코팅팬 어느것이

[더 좋은건지요?]

스텐팬이 무해해서 구입은 해 놓았지만 영 음식이 맛있게 안되서요.
후라이팬 종류도 가격도 다양하던데 어느쪽이 더 좋을까요?

[음]

코팅팬은 벗겨질 수 있고 안전성에 의문이 있고요
주물팬은 자주 쓰지 않으면 녹나기가 쉬워요.
하지만 주물팬이 셋중에 음식은 젤 맛나게 되구요.
가스렌지에 올려놓고 계속 쓰실 거라면 주물팬도 좋아요.
기름진 거 몇번 해먹으면 자연스럽게 길들여지기도 하구요.

[주물]

주물팬에도 코팅이 되어있는거 아닌가요?
전 예전에 주물팬이 무쇠팬인즐 알았어요.
두툼하게 생긴게 꼭 가마솥 느낌이었거든요.'
근데 무쇠가 아니라 알미늄에 코팅된거 아닌가요?

[에]

'주물'은 만드는 방식에 대한 거고
'코팅'은 겉 재질에 대한 거니까
주물님이 헷갈리시는 듯...

원글님이 말씀하시는 주물팬은 주물 방식으로 만든 무쇠팬을 말씀하시는 건가요??
그렇다면 당연히 무쇠팬이 낫지요..

[코팅보다는]

그래도 무쇠가 낫겠지요.
코팅팬은 유해합니다.쓰지마세요.

[원글]

무쇠팬은 아닌것 같은데요? 무쇠라면 좋을텐데... 마트에서 14000원 정도 주고 샀으니 무쇠는 아닐듯 해요.
그냥 주물후라이팬이라고 적혀있었거든요..

[jk]

위에분이 말씀하셨듯이 주물은 만드는 방식(프라이팬을 만드는것)을 말하는 것이고

코팅이냐 아니냐는 주물과는 관계가 없어요.

주물프라이팬에 코팅을 하거든요.
테팔같은것은 주물프라이팬이 아니지만 코팅이 된 것이고
주물프라이팬도 역시 코팅이 된겁니다.

코팅안된건 무쇠나 스텐팬이 코팅이 안되어있지요. 그대신 사용하기 불편함.

주물이라는건 프라이팬 만들때 프라이팬의 형태를 쇳물이나 금속을 녹여서 틀 안에 넣어서 굳혀서 만드는 방식입니당.. 그래서 주물 프라이팬은 다 두껍져.
반대로 만드는 프라이팬들은 아마도 금속 판데기로 만드는 것이구요.