오븐누룽지할때 뒤집어야할까요?

[잘안되네요]

180도에서 30분이라고 여기서 보고 얼른 해봤는데요
색이 별로 노릇해지지도 않고 그래서 온도 좀 올리고(저희오븐 원래 온도 높은데)더 했거든요
근데 주변만 좀 노르해지고 뒤집힌쪽은 여전히 눅눅하고 하얗고 그래요...ㅠ
얇게 펴고 한건데요...

뒤집어서도 구워야하면 전체적으로 거의 하니간 가까이 걸리겠는데...
미니오븐전기값 많이 나오지 않을까요?
외국이라 전기값 비싸거덩요...ㅠㅠ

누룽지 고수님들 알려주세요

[후라이팬]

저도 오븐에 시도했다가 아무리 오래 두어도 바삭하게 되지 않아 실패했어요.
다시 후라이팬으로 해서 성공...
중간 정도 불에 두었다가 좀 뜨거워 지면 약불로 해서 10-15분 정도면 바삭하게 되더라구요.
밥이 질면 시간이 훨씬 오래 걸리고요.
오븐으로는 4-50분 했는데도 밥이 마르기만 하지 누룽지랑은 거리가 멀게 되서...