요즘 베이커리업체 창업하는거 어떨까요?

[심각한 창업]

크라운**** 상가가 하나 나왔는데.. 상가와 권리금을 주고 사서 들어가는 조건인데요

심각히 고민중인데.. 어떨까요?

그리고 이런업체하려면 제빵기능사 자격증이 있는분을 고용해야 하나요? 후에는 제가 직접 딸꺼구요..

요즘 베이커리 많이 이용안하는 추세인가요?? 앞날을 봐야하는 문제라..   말씀 좀 주세요

[bb]

크라운은... 동네서 하나둘 없어지던데
그리고 님이 자격증이 없으시면 고용해야할텐데
고용하기가 쉽질 않아요 주인이 할줄 알아야해요

[아일랜드]

프렌차이즈는 냉동생지를 이용하기 때문에 그리 어렵지는 않아요. 한두달 정도 학원에서 배우시면 대충 감이 올듯. 크라운은 케익 데코도 하지 않기 때문에 제빵만 배우면 될듯 싶네요. 성형하는 법만 배우면 되요. 별로 어렵지 않으니 겁내지 마세요. 근데 크라운보다는 뚜레주르나 파리바게뜨게 낫지 않을까요?

[크라운은]

없으지는 추세입니다.
프랜차이즈는 제빵기능사로 골치아플일은 없어요.
회사차원에서 관리와 체계가 엄격하니까요.
하지만 웬만큼 소득이 오르지 않고서는 회사좋은일 시킵니다.

[..]

그 브랜드의 프랜차이즈에 대해 더 알아보세요
윗분 말씀처럼 빛좋은 개살구처럼
회사좋은일만 시키는 매장 많습니다

[....]

전 남자입니다 빠리바게뜨,뚜레쥬르을 각각1,3년 했습니다
제과업하실려면 위 둘중하나하심이 좋아요 아님 연락주세요 ykyun1966@hanmail.net

[모르지만]

그쪽을 모르지만 고객입장과 82에서 줏어들은 말을 생각해보자면..
요즘 크라운 잘안가죠 ;;; 저도 요즘 동네에서 본적도 없네요. 안좋은 구설도 많은곳이고..
그리고 엄청나게 잘 나가는 샵 조차도 회사좋은일 시키는거라 던킨도 팔아치운다 하시던데요

글구 요즘은 넘 어려운때라.. 잘 알고도 망하는때인데.. 이제 슬슬 제빵 따신다고 하시면
좀 급하신거 아닌가 싶어요. 주인이 하질 않아도 알아야된다는게 제 생각이거든요.

[........]

자격증을 따신 다음에 생각하시는 게 좋겠어요.
권리금까지 하면 억대일텐데, 너무 무모하다는 생각 안 드세요?
게다가 온통 고물가 고환율의 직격탄을 맞는 재료들뿐인데...
여유가 있더라도 차라리 더 좋은 일에 쓰시는 게 좋지요.
허공에 날리는 거잖아요.
그리고 크라운.. 별로에요.....

[다른..]

우리 동네에 제과점이 두집 있었습니다.
위에 언급한 그런건 아니구요 근데 어제 지나가다 보니
한군데 있는것 마저 철거 하더라구요.
장사가 안되긴 정말 안되는가봐요.

[제과점]

얼마전에 창업에관한 수업을 들으러 다녔어요. 거기 강사분께서 빠리바게트말씀을하시면서 예전처럼 수익내기는 힘들다.경쟁사가 너무많이 생겼다는 얘기를하면서..은행이자 정도 생각한다면 해도된다고 하더군요.그리고 빵체인은 제빵사등을 쓰려면 (일찍일을시작해야되기때문)숙소등을 제공해줘야해서 가게유지비에 인건비에 그리고 마진도 생각보다 작다고 했던말이 생각이나네요.

[빵쟁이]

절대로 하지마세요 .제도 베이커리 운영 하다가 문닫고 쉬고있지만 지금은 천국에서 살고있다고 생각합니다 .