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무슨 종류의 도마일까요?

chopping board 조회수 : 540
작성일 : 2008-12-13 16:07:44
몇 개월 전부터 외국 요리 채널을 즐겨보는데요.
거의 대부분의 스타요리사들이 저 도마를 사용하더군요. (링크 걸린곳에서 파스타 만들때 사용하는 도마)
http://thepioneerwoman.com/cooking/

tv로 보면 소리가 나무도마 보다 더 경쾌합니다.
나무재질인듯 하면서도 표면에 무언가를 씌운것도 같아요..
사이즈도 거의 일정하고 무늬와 색상도 거의 똑 같더군요.

저는 도구보다는 요리에만 관심이 많아서 집에 있는 도구로 그냥 쓰자는 주의라서
살림살이를 전문적으로 구경할수 있는곳을 많이 알지 못합니다.

어느순간 부터 다른건 하나도 욕심나지 않는데 저 도마가 너무 갖고싶네요.
혹시 저런 도마 사용하고 있는 분 계신가요?
저 도마의 이름이 무언지, 장단점이 무언지 좀 알고싶네요 ~ ^^
IP : 124.83.xxx.203
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chopping board
    '08.12.13 4:08 PM (124.83.xxx.203)

    http://thepioneerwoman.com/cooking/

  • 2. 모과
    '08.12.13 4:12 PM (122.43.xxx.103)

    외국살때 많이 봤던 도마네요.
    제가 겉으로 봤을땐 그냥 집성목 도마같았어요.
    나무외의 다른 재질은 아닌것 같구요.
    다른 집성목 써보니까 갈라지는듯 하던데 저건 잘...
    에구구...쓰고보니
    전혀 도움이 안되는 댓글이네요....
    죄송...

  • 3. chopping board
    '08.12.13 4:32 PM (124.83.xxx.203)

    혹시 에브리데이 이탈리안 이라는 요리쇼를 보면 지아나라는 여자 요리사가 사용하는
    저 도마를 보면 모서리쪽이 링크 걸어놓은 도마처럼 각이 진것이 아니고
    무언가를 씌워놓은듯 살짝 둥글고요 소리가 유리 도마처럼 아주 명쾌합니다.

  • 4. 현이
    '08.12.15 4:36 AM (118.47.xxx.34)

    첫번째 사진 보고 티크나무도마인줄 알았는데 두, 세번째 사진 보니 그냥 미송나무 같은데요..
    외국에서는 썩지 않는 최고급 수종이라는 티크나무 소재로 도마를 만들어 쓴다고 하는데 아쉽게도 우리나라에는 없네요.
    수입대행을 하려면 돈이 너무 들고..
    저는 홈이 있는 디자인으로 큰거 하나 구입하고파 찾아봤는데 아래에 링크 페이지 올려보아요.
    수입대행 공동구매하실 분들 없으신가?^^;;
    http://www.teakwickerandmore.com/Skagerak-Denmark-199084x-TT1305.html

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