더덕가지고 할수 있는요리가 뭐 있나요?

[고민]

더덕이 많이 있는데요.
찌어서 무쳐도 먹고 구워도 먹었는데
손질하기도 너무 힘들고...ㅠㅠ
뭘 해먹으면 되나요?
가르쳐 주세요~~
꾸벅...

[김치요.]

더덕 김치 해보세요.
시원하고 정말 맛있더라구요.
일반 김치 처럼 담는지 미나리도 있고 쪽파도 있고 그렇던데 하여간에 무쳐 먹는것보다 맛나더군요.
아님 고추장에 박아 둿다 3개월 쯤 지난후 꺼내서 무쳐 드심 요것도 아주 별미랍니다.
고추장에 박을땐 소금물에 절였다가 자근자근 편후 물기 말려서 박아 둬야 됩니다.

[더덕광]

제가 더덕을 넘넘 좋아해서^^; 집에 가면 늘 어머니가 준비해 두셔요.
더덕구이 - 양념은 잘 모르는데, 겉보기엔 고주장에 물엿 들어간 것 같은데 석쇠에 구운 것
더덕장아찌- 양념은 더덕구이와 비슷한데 굽지 않은 것(이건 장아찌니까 저장용으로 해둔 것)
더덕튀김 - 칼등으로 펴서 찹쌀가루 묻혀서 튀깁니다.

[...]

제육볶음에 넣어 보세요.
음식점에서 고추장 양념한 제육볶음에 들어있는 더덕 맛있엇어요.
더덕생채도 맛있는데...

[음..]

더덕도 꿀이랑 우유 넣어서 갈아마시면 맛있고 좋던데요.