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구연산은 어데다 쓰나요?

크림 조회수 : 776
작성일 : 2008-12-09 22:10:28
저도 소다가 떨어진 참인데 저 아래 질문주신분 글에 달린 리플 따라가니 구연산이라는게 있네요.
이거 뭣에 쓰는건가요?
소다만큼 쓰임새가 많을까요?
참 부끄러버요..
바쁜 핑계로 자게만 들락거린 티가 나니..ㅠㅠ
IP : 116.37.xxx.48
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고슴도치맘
    '08.12.9 10:20 PM (61.80.xxx.187)

    구연산 식초 대용으로 쓰는경우가 많아요
    초장만들떄나..초절임 같은거 할떄 사용하는데요 ^^

  • 2. 구연산
    '08.12.9 10:25 PM (125.184.xxx.193)

    보통 세탁할때 살균 용으로 넣기도 하구요..
    음식에 쓰기도 해요.

  • 3. 소다를 넣고
    '08.12.9 10:34 PM (123.111.xxx.193)

    빨래를 하면 옷이 빨리 헤진다네요
    그래서 마지막 헹굼시에 구연산이나 식초를 넣어줘서
    염기성을 중화 시켜주면 좋다고 하네요
    2%정도의 구연산수를 만들어서 두고 여기저기 살균이 필요한 곳에 뿌려도 되구요

  • 4. 식품 관계자
    '08.12.10 1:24 AM (116.38.xxx.204)

    구연산은 포도당이 몸안에서 분해되면서 생기는 중간 물질입니다.
    식품에서는 산도 조절용으로 사용합니다. 첨가할 수록 산성이 강해집니다.

  • 5. 식품 첨가물
    '08.12.10 10:01 AM (211.40.xxx.58)

    슈퍼에 가면 세콤한 맛을 내는 식품에는 구연산이 식품 첨가물 목록에 들어있습니다.
    식당 같은데서 초장이나 초의 맛이나는 양념을 할때 넣기도 합니다.
    일반 가정집에서는 주의 해야 하는게 음식물에 넣을때 농도를 잘 맞추어야 합니다.
    산이 강해서 위에 부담을 주기 쉽거든요

  • 6. .
    '08.12.10 10:09 AM (61.74.xxx.127)

    저는 린스로 쓰고 있어요.

  • 7. 저도
    '08.12.10 12:10 PM (121.88.xxx.149)

    린스, 세탁, 청소용으로 쓰고 있어요.

  • 8. 저도2
    '08.12.10 4:24 PM (59.5.xxx.203)

    섬유유연제 대신으로 사용하세요...^^

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