요리할때 씻으시나요?

[달걀]

전 달걀 요리할때 거의 씻지않고 습관적으로 그냥 깨뜨려서 하거든요. 근데 껍질에 세균이 많이 묻어 있다고 하는데 근거 있는 말인가요? 82님들은 요리할때 달걀 씻어서 사용하시나요?

[gam]

요즘 씻어 나오지 않나요

[그냥]

그냥 써요.
다만 계란을 만진 손이나 날계란이 묻은 그릇은 세재까지 동원해서 닦아요.
한참 조류독감 유행할때 버릇이 들어버려서 그렇게 안하면 찝찝하더군요.

[.]

전 요리하수라 계란 깰 때 가끔 껍질이 들어가곤해서
맘편히 한번 그냥 씻어요. 요리할 때 제 손도 엄청 닦거든요;;

[빗소리좋아]

마트에서 세척달걀삽니다. 풀무원이나 오뚜기에서 나오는것 쓰고있어요.
음식에 넣을때 그냥 손으로 깨서 넣고 손만 비누로 깨끗이 씼습니다
세척달걀은 달걀 겉면에 제조일자가 써 있습니다

[윤주]

예전에 듣기로는 계란에 숨구멍이 있어서 씻으면 오래 보관 못한다 들었는데... 요즘은 세척 달걀도 있군요.

[...]

저는 계란사오면 우선 한번 헹궈서 냉장고에 넣고 요리할땐 바로 써요..

[삶을땐]

꼭 씻어서 삶아요. 그냥 삶기엔 좀 찜찜해요.
깨서 쓸땐 그냥 깨구요. 손은 꼭 씻습니다.

[..........]

껍질에 세균이 많이 묻어있다는건 근거있는 말이고요.
요새는 포장되어 파는 계란은 웬만한건 다 씻어서 나오는듯 하던데요.

[껍질]

달걀 껍질 씻어서 요리 한다는 사람 저 주위에는
없습니다.
삶을 때는 가끔 씻기도 하지만 보통은 그냥 깨 넣지요

[...]

제가 학교 운영위원이라 학교 급식 검수를 정기적으로 가는데요...
초등학교이고, 직영이라서 굉장히 꼼꼼하게 하세요.
꼭 달걀 더운 물에 담궈 살살 세척해서 쓰더라구요.
급식 검수하고 오는 날이면 우리집을 돌아보게 되더군요.

[..]

풀무원 달걀 주로 먹는데요~ 세척 달걀이라고 하나 닭털이 묻어있는 경우가 참 더러 있더군요.
풀무원에 전화했었죠. 뭐.. 다시한번 교육을 시키겠다..어쩌겠다.. 하지만, 또 묻어있는 경우 있어요.
어찌 세척을 하는지 모르니..궁금할 뿐이죠.

[..]

과일도 씻어 먹듯이 그래도 유통 과정 모를 일이니 물에 씻고 깨뜨리시는게 맘 편하지 않을까요?

[그냥]

날것으로 먹지 않는 이상 익혀 먹는 것은 굳이 씻지 않아도
되지 않나요? 물닿으면 오히려 안좋다 들었는데요..

[전]

계란 만진 손은 씼습니다만
계란은 그냥 사용합니다.

[,,]

씻어서 해요. 세척해서 포장하면 금방 상할텐데..

[꼭 씻어요]

맨손으로 만지기 찝찝해요.

[떵]

묻어 있는 계란도 많던데요?
전 그래서 요리전엔 항상 씻어서 사용합니다.

[저도]

계란사온날흐르는 물에 씼어서 소쿠리에 물기를 뺀후 냉장고에 넣어둬요

[..]

어려서부터 친정엄니가 계란 삶을때 꼭 씻어서하게 시키셔서 저도 꼭 씻어요.
울 엄니 말씀은 x구멍에서 나온건데 당연히 씻어야지...ㅋㅋㅋ

[개똥이]

근데 제가 예전 어디서 본 적이 있는데
계란 껍질이 송송 구멍이 나 있는 재질인데
물에 씻으면 껍질에 붙은 세균 같은게 껍질 안으로 들어간다고 했어요.
그래서 물에 씻으면 안된다고
그냥 마른 (행주나 타올 같은거)걸로 닦는게 좋다고.
물론 계란 만진 손은 씻어야 하구요.