서울대 광우병 전수검사한 한우

[웁스4128]

광우병 검사는 어디서 하냐고 문의가 많으셔서 답변입니다. .  



  광우병 검사가 공인기관에서 어렵고 제약도 있다고 알고 있다는 쪽지나 문의를 몇차례

받았습니다. 답변을 어떻게 드려야할까 고민했었습니다.  사유는 계약상의 제약이었는데요.

확인해 보니 알려드려도 되네요.. ^^



  광우병 검사는 서울대 산학협력단의 우희종 교수님 팀에서 검사를 진행합니다. 우교수님의 검사

법은 일반적인 광우병 검사방법인 ELISA 방식과는 다른 방식으로 광우병 유발인자인 병원성 프리

온의 민감도가 ELISA 방식보다 최대 수백배가 높습니다. 따라서 수의과학 검역원에서 실시하고

있는 ELISA 방식 ( 소의 뇌조식에서 샘플을 추출하여 BIORAD, IDEXX사등의 시약으로 검사하는

방식 )에 비해 훨씬 우수한 방법입니다.  



이전에 수차례 공지해 드렸지만 ELISA 방식으로의 병원성 프리온 검사는 현재 국립수의과학

검역원과 시도가축바역위원회에서만 시행이 가능하도록 되어 있고 그외의 기관에는 검사 자체가

불가능하도록 시약 판매가 법으로 금지되어 있습니다. 사유는 일반에서 검사를 시행했을경우 검사

결과시 양성으로 나왔을때 통제(?)가 안된다는 이유에서입니다.

** 이전 게시물을 확인해 보시면 국립수의과학검역원의 해당 담당자와 통화한 녹취파일을 통해  

확인할수가 있습니다.



이런 사유로 국내에서 도축되는 소의 광우병 전수검사를 통해 미국산을 포함한 수입산 쇠고기의

광우병 검사를 요청하려는 민변을 포함한 많은 국민의 노력이 어려움에 처해있었습니다. 사실상

전수검사를 실시하려해도 국가에서 관련 시약을 판매금지로 묶어 두었기 때문입니다.



  이러한 상황에서 서울대 산학협력단의 우희종 교수님팀에서 소의 뇌조직뿐아니라 일반적으로

소비되는 고기부분에서도 검사가 가능한 기법이 개발되었고 그 기법으로 현재 광우병 검사를

실시하고 있습니다.



  제가 공동구매를 기획하고, 가능한 많은 소의 소비를 위해서 그간 한우협회와 그 산하의 작목반

을 만나고, 민주노총, 전교조, 학교운영위원회, 각종 카페 및 시민단체, 일반시민 모임등을 꾸준히

만나서 한우의 소비를 이야기한것은 다른 이유가 아니라 가능한 많은 수의 한우가 검사를 받아야

민변에서 또는 미국산 쇠고기의 위험성을 인지하고 있는 많은 국민들이 원하는 바인 미국산소를

포함한 수입산 쇠고기의 광우병 전수검사를 요구하기 위해서 입니다.



  이전 각 생협조직들에서 판매되는 쇠고기는 지난 몇달간 전수검사 조인식등을 통해 진행이 되었

으나 검사수가 많지 않았습니다. 그래서 한마리라도 더 검사를 받고, 검사를 받은 안전한 먹거리를

먹을수 있는 환경이 필요하다고 생각되어 공동구매 및 각종 명절 및 연말연시때 기업체 선물용으

로 한우세트가 들어갈 수 있도록 현재 많은 단체와 협의중입니다.



  지금 진행되고 있는 공동구매는 그러한 진행중에서 "고생한 국민은 안전한 고기를 싸게 먹을 권

리가 있다"라고 저는 생각했습니다. 그간 길거리에서 밤도 지새고, 방패와 물대포에 맞으면서 국민

의권리를 지키고자 노력했는데 그정도의 권리는 있다고 저는 생각합니다. 그래서 공구를 진행하게

되었고 앞으로도 진행할 생각입니다. ^^



무튼 카페내에서 진행하고 있는 공동구매의 수익금및 모금액으로 대형마트에서 공급되고 있는

미국산소에 대해서 광우병 검사를 하려고 합니다.



언제까지냐면 미국소에서 광우병 프리온이 나올때까지 입니다.



그리고 지속적으로 공동구매는 시행코자 합니다.

지금까지 말씀은 드리지 않았지만 지속적인 판매를 위해서 축산농가들과 많은 논의를 하였습니다.

그중 중요한것을 정리하자면



1. 향후 한우값이 폭락할경우에도 농가에서 최소한의 마진이 보장되는 선의 구매가를 보장한다.

  - 최소한의 마진이 보장되지 않는 선에서 출하가 되기 시작하면, 직접적으로 줄일수 있는 비용은

    사료입니다. 이럴경우 최소한의 비용을 보존하면서 좋은 사료를 계속사용하는것은 소비자에게

    도 반드시 도움이되는 방법입니다.



2. 공급되는 모든소는 광우병 검사를 실시한다.



3. 상호 신뢰할 수 있는 시스템 구축에 대해서 열린 마음으로 논의한다.


공동구매 접수 시작합니다.

공동구매에 공급하는 한우는 봉양한우 마실작목회에서 키운 한우입니다.


공동구매에 사용할 한우는 생협등과 같은 방식의 광우병 검사를 받게되고 생산지에서 도축 -> 포장 -> 배송까지 일괄적으로 이루어지게 됩니다.


등급은 1+ 등급입니다.

공동구매 가격은

1Kg 팩 ( 국거리 500g + 불고기 500g ) = 25,000 원

2Kg 팩 ( 국거리 1Kg + 불고기 1Kg + = 50,000 원

갈비 2Kg 팩= 85000 원

안심 500g 팩 = 30,000 원

등심 500g 팩 = 35,000 원

채끝 500g 팩 = 30,000 원


** 택배비는 모두 무료이며 아래의 서류와 함께 동봉됩니다.

1. 축산물 등급판정서

2. 한우 인증서

3. 광우병 검사 필증 (서울대 산학 협력단) 검사진행중


관련카페입니다. 가셔서 직접 가입하시고 신청하시면 더욱 좋스니다. -> http://cafe.daum.net/2mbcancel

[아니 왜]

광우병 관련시약을 국가에서 금지한단 말이죠?
정말 이해할 수가 없는 나라네요. 통제가 안 된다구요? 일을 안 하겠다는 건지 -_-;;;
알려주신 사이트에 가 보니, 수익금은 수입산(미쿡산) 쇠고기 광우병 검사 및 홍보비로 사용할 예정이라 하네요.
지하철 광고 비용도 모금중이군요.
내용 감사합니다. ^^

[.]

http://cafe.daum.net/2mbcancel

[이렇게]

믿음직한 고기를 이렇게 싸게...
거기다가 훌륭한 목표까지...
덥석 물어와야 겠네요...좋은 정보 감사합니다..