울금 물어보신분?...

[울금]

제가 아는 싸이트에서 회원분이 조사해서 올린글 옮겨왔습니다

***울금의 건강 효과***

울금의 대표적인 성분으로 크루크민을 비롯해 울금에는 1000종류 이상의 성분이 포함되어 있습니다.

1. 간기능 강화 (크루크민), 간세포 재생 작용

2. 담즙 분비 촉리 작용, 이담,항균,살균 작용.

3. 건위 살균, 방부, 억균 효과

4. 항암 작용의 활성 (실험결과 확인), 항궤양, 건위, 종양개선, 위십이지장 궤양 치료.

5. 종양 증식을 억누르는 활성 (실험결과 확인), 자궁경암의 치료.

6. 담즙 배출 작용

7. 염증, 궤양 치료 작용

8. 강심 작용

9. 해독작용, 열물의 분비및 배설 촉진 작용

10. 만성간염, 담낭염, 담석증에 좋은 치료효과가 있다고 밝혀졌다.

11. 모세혈관 보호

12. 영양소 대사 촉진

13. 장운동 활성, 억균작용 다이어트.


**울금의 효과가 너무 다양한데 간단히 정리하자면

항산화작용
해독작용
간기능 개선및 보호
항염증 작용
항암작용
이외에도 노인성 치매예방,
흡연으로 인한 건강피해 예방
몸을 따뜻하게 해주고
성인병을 예방해 주는등 효과가 지극히 뛰어난 식품입니다.


*** 울금 먹는 방법 여러가지를 정리했습니다 ***

1.울금을 끓여 마시는 방법
  생울금을 깨끗이 세척한후 슬라이스로 얇게 잘라서 생울금 10그램에 물 400~600ml 정도 넣고 끓여서 식수 대용으로 마신다.

2.생울금 뿌리를 먹는 방법
   생울금을 깨끗이 씻은후 껍질을 벗겨내고 믹서나 강판에 갈아서 성인 1일 기준 10g 이내로 식후에 생으로 먹는다. 그냥 드시기 부담되면 즐겨드시는 차와 음료수 등과 희석하여 먹는다.

3. 울금 엑기스 이용방법
   생울금을 세척후 생울금 1:1 꿀 또는 설탕과 혼합하여 3개월 이상 냉암소에 숙성하면 울금 엑기스가 나온다. 엑기스를 적정비율과 생수와 희석하여 먹는다.

4. 울금주 이용방법
   생울금을 세척후 울금 500g에 소주 1.8리터(알코올 30%) 설탕 50g 비율로 혼합하여 3개월 이상 서늘한 곳에 보관 후 먹는다. (슬라이스 안함)

5. 울금 차로 마시는 방법
   생울금을 세척후 슬라이스 하여 울금:꿀 또는 설탕을 1:1 비율로 혼합하여 3~4일 후에 커피스푼으로  2~3스푼 정도 넣어 끓여 마신다

[^^]

울금대신 ,,,,시중에 파는 강황가루(할인매장에 팝니다)를 사서 그냥 된장국이나 요리에 넣어서 먹는것도 비슷한 효과가 있을까요?
전에 케이비에스 무엇이든 물어보세요 오전방송에서 강황에 대해서 한번 했어요
그때 국이나 요리에 넣어서 먹더라구요 아님 우유나 뭐 마실음료에 넣어서 먹거나,,,이렇게 꾸준히 먹으면 원글님이 옮겨오신 글에 있는 그런 효과가 나타난다고,,,아마 그랬던거 같은데...
울금이라는 것이 강황가루보다 더 좋은것일까요 ^^?
그리고 밑에 울금에 대한 글에 달린 댓글에서 강황을 너무 많이 먹으면 안된다고 하시던데...
강황가루는 어느정도 양까지 먹어도 되는것인지...
^^ !! 너무 질문이 많아져서 죄송하네요^^

[카레의..]

노란색을내는것이 울금 (강황가루)라네요.

[그게그거]

울금이 강황인데요?

[^^]

와~~
좋은정보감사함다 정리가 너무 잘되어있어서 한눈에 쏙~~들어오네요...
아시는분이 몸에좋다고해서 그냥 무작정(몸에좋다고는하니..)
작년에 울금씨를주셔서 아주 조금~~심었는 캐놓고보니 막막..깝깝하더이다...ㅠㅠ
열심히 챙겨먹어야할듯....^^

[@@]

울금이 생강하고 비슷하게 생겼네요.
조금전에 찾아보고 왔습니다.

[삼양]

손칼국수 먹을 때 강황가루 조금 넣어서 먹어요~