집들이음식 도와주세요

[느림보]

집들이 준비중인데요

대충 집에서 할 메뉴가 나물 전 잡채 갈비찜입니다.

음식솜씨가 없어서 고민인데요. 그나마 따뜻하게 먹어야 될것 같은데 대충 손님식사시작 몇 시간쯤에 음식을

준비해야 하나요? 미리 해놓아도 문제가 없을까요? 집들이 음식만드는 순서에 대해서 좀 조언주세요

그리고 나만의 비장한 무기? 도 있으시면 좀 알려주시구요.. 살려주세요~~~

[.]

몇명 오시는지, 연령층과 성별은 어떠신지, 손님식사시작은 몇시 이신지, 무슨 요일이신지.

[mimi]

밑반찬 몇개는 사다가 놓으시는것도 도움되실꺼에요...만들어져있는 반찬들있죠...그리고 음식하다보면 금방할꺼같지만도 시간 꽤 오래걸려요...재료손질해야하고 익을때까지 기다려야하고 양념해야하고 아마도 하루종일 준비해야할껄요? 음식할껄 미리 적어서 순서를 정해서 뭐하고나서 뭐만들고 이런식으로 하다록하세요...

[일각]

맛있겟다

[탕]

모시조개 사다가 깔끔하니 조개탕이 있으면 어떨까요????

시원하니 따뜻하고 ......맛나지 않을까요//

아님 생선으로 탕을 얼큰하게 하는것도 좋아요.

[은빛]

대략 손님이 몇명정도 되는지 그걸 알려주셔야죠.ㅋㅋ
참고로 제일 쉬으면서도 인기 좋은거 깡통콘하고 파인애플 씻어서 채반에 넣어 물기 쫙 뺀후 마요네즈에 버무리는거 좋아요^^

[청사포]

갈비찜은 미리 해놓는게 좋을 수도 있지만, 생선전은 꼭 먹기전에 부치셔야해요........

[^^]

제 친구는 음식 솜씨도 없고 도움줄 사람도 없고 시간도 없어서...
해물탕 --- 마트에 파는 해물탕 재료 사서 + 해물 + 버섯 넣고 끓여내구요.
밑반찬 --- 꼬막조개, 고추쪄서양념한거등 몇가지 반찬가게서 사구요
전(동그랑땡종류) --- 냉동 사서 굽고요
무쌈말이 --- 미리 재료 준비하고 그날 말았어요.
불고기 - 마트에 양념해서 파는 것 사서 손님오시고 바로 볶았어요.
쌈채소, 김치

이렇게만 했는데 간단한 친구 집들이로는 괜찮았어요~

[사실]

어떤 음식이든 금방 한 따뜻한게 맛있긴 하죠.
하지만 손은 두 개뿐이고 한꺼번에 짠 금방 한 걸로만 차릴 수는 없으니까요.
저 같으면 갈비찜이랑 전은 미리 해 놓고 그 담에 나물하고 마지막으로 잡채 하겠어요.
나물이랑 잡채거리 손질은 미리 해 놓고 무치고 볶고 하는 순서를요.
전은 실온에 두면 식어도 먹을만 하고(냉장고에 들어가거나 아주 차면 안되구요) 갈비찜도 미리 해 뒀다가 데울 수 있으니까요.
저는 어쩐지 나물반찬이 차갑게 식어 있거나 잡채가 불어 있으면 영 손이 안가서요.
벌써부터 이런 준비 하시는거 보니 꼼곰하게 집들이 잘 하실 것 같네요.
집들이 잘 하세요^^

[음]

보쌈은 어떨까요? 술안주도 되고 밥반찬도 되고... 반찬 많이 준비 안해도 될거같구요. 된장국 정도 같이 먹으면... 그리고 샐러드 좀 하시고...

[꺄~]

마트에서 두부처럼 도토리묵 파는 거 사서 한입크기로 썰고 거기에 조미김 서너장 같은 크기로 잘라서 넣고 간장 한스푼, 참기름 한스푼 넣고 손으로 살살 무쳐서 접시에 담아내면 묵무침 완성~! 쉽고 맛있어서 종종 해먹어요