요즘 브레첼이 너무 맛있어서 어떻게 만드는 레시피를 찾아 헤메다. 찾았습니다.
근데 브레첼의 그 갈색의 뽀드득(?) 스러운 껍질을 만들기 위해서는 가성소다액을 발라야 한다고 하더군요.
그래서 가성소다를 열심히 검색했더니
비누 만드는데 들어가는게 있더군요.. 가성소다..
근데 이건 공업용이고 식품첨가물용??? 식용??? 가성소다가 있다고 하던데
빵만드는데 공업용을 쓰지는 않을것이고, 식품첨가물용일 꺼라는 생각에 열심히 찾던중
쇼핑몰같이 소량으로 파는곳이 없었습니다. OTL...
아니면 그냥 소다를 쓰면 되는것인가요??? 아니면 그냥 비누 만드는 가성소다를 사서쓰면 되나요????
집에서 빵 한번 만들어 먹을려고 하는데 어렵네요..
혹시 식품첨가물용 가성소다 소량으로 파시는데 아세요?????
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
브레첼 만들때 식품첨가물용 가성소다??
찐누나 조회수 : 385
작성일 : 2008-11-19 10:48:58
IP : 210.118.xxx.171
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'08.11.19 11:41 AM (116.121.xxx.113)5% 의 소다물로 사용하세요.
가성소다 (양잿물) 인데 위험해요.
잘못하면 실명 할수도 있구요.2. 찐누나
'08.11.20 10:27 AM (210.118.xxx.171)네 감사합니다... 소다물로 해봐야겠습니다. ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 682633 | 자유게시판은... 146 | 82cook.. | 2005/04/11 | 154,576 |
| 682632 | 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 | 82cook.. | 2009/12/09 | 62,243 |
| 682631 | 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 | 82cook.. | 2006/01/05 | 92,524 |
| 682630 | 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? | ᆢ.. | 2011/08/21 | 19,975 |
| 682629 | 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? | 애니 | 2011/08/21 | 21,672 |
| 682628 | 내가 투표를 하지 않는 이유 | 사랑이여 | 2011/08/21 | 21,380 |
| 682627 | 꼬꼬면 1 | /// | 2011/08/21 | 27,414 |
| 682626 | 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 | 애셋맘 | 2011/08/21 | 34,607 |
| 682625 | 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 | 명언 | 2011/08/21 | 34,794 |
| 682624 | 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 | 애엄마 | 2011/08/21 | 14,851 |
| 682623 | 경험담좀 들어보실래요?? | 차칸귀염둥이.. | 2011/08/21 | 16,993 |
| 682622 | 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 | 너무 어렵네.. | 2011/08/21 | 23,215 |
| 682621 | 82게시판이 이상합니다. 5 | 해남 사는 .. | 2011/08/21 | 36,194 |
| 682620 | 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 | 조이씨 | 2011/08/21 | 27,399 |
| 682619 | 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. | -_-; | 2011/08/21 | 18,312 |
| 682618 | 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 | .. | 2011/08/21 | 26,632 |
| 682617 | 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 | 짜증섞인목소.. | 2011/08/21 | 74,080 |
| 682616 | 뒷장을 볼수가없네요. 1 | 이건뭐 | 2011/08/21 | 14,556 |
| 682615 | 도어락 추천해 주세요 | 도어락 얘기.. | 2011/08/21 | 11,626 |
| 682614 | 예수의 가르침과 무상급식 2 | 참맛 | 2011/08/21 | 14,361 |
| 682613 | 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 | ... | 2011/08/21 | 13,392 |
| 682612 | 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 | 수영장 | 2011/08/21 | 13,646 |
| 682611 | 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 26,041 |
| 682610 | 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 | 애플 이야기.. | 2011/08/21 | 23,545 |
| 682609 | 가래떡 3 | 가래떡 | 2011/08/21 | 19,759 |
| 682608 | 한강초밥 문열었나요? 5 | 슈슈 | 2011/08/21 | 21,819 |
| 682607 | 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 | 늦은휴가 | 2011/08/21 | 13,808 |
| 682606 | 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 | 도대체 | 2011/08/21 | 11,933 |
| 682605 | 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 18,086 |
| 682604 | 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 | .... | 2011/08/21 | 21,835 |