김장을 정말 오랫만에 하게 되었어요.
멸치액젓을 사야 하는데 맛있는 액젓 아시면 추천 부탁합니다.
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김장용 멸치액젓
김장해야하는 이 조회수 : 607
작성일 : 2008-11-07 15:24:13
IP : 58.140.xxx.182
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 맛있다는건
'08.11.7 3:29 PM (119.203.xxx.82)멸치액젓에도 조미료를 넣는다고 해요
그러니 안전한 생협이나 한살림 액젓을 이용하세요2. 더맛있게
'08.11.7 3:39 PM (118.32.xxx.94)시장가셔서 오래삭힌거 달라고하세여(오래삭히면 고소한맛이납니다).있을라나 모르겠네여..
3년쯤항아리에 삭히면 멸치뼈조차 삭어서 국물만 남게됩니다.
국물만 남으면 그거 떠서 옮겨 담으시고 김치나 겉저리하실때 사용하세여.맛이 끝내줍니다.
저같은 경우 깡통멸치젓갈 사다가 큰항아리에 삭혀서 몇년먹거리 준비했고..보기만해도 뿌듯합니다.
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