매실 액기스가 하나도 안시어요 어떻게 된걸 까요?

[스카]

올해 처음 액기스 담느냐고 자게 질문 도배를 하네요.

토종 매실이라고 해서 20키로를 사다  항아리에 담았는데

너무 묽고 (흰 설탕으로 담았어요)  하나도 안시어요. 아주 쪼끔도 안시어요.

작년에 밀폐용기에 담았을때는 시큼 달달 했는데 .. 그냥 달기만 해요.

작년만 맛이 못한것 같아요.

매실 액기스 달기만 한것도 있나요?  일부러 항라리도 사서 담았는데

그냥 달기만 해요 ㅠㅠ .. 너무 잘 담겨서 그럴까요??

아님.. 이유가 몰까요 ..

[....]

설탕을 너무 많이 넣으신 거 아닐까요? 단맛이 너무 강해져서 신맛을 덮어버린..

[묵히면..]

그 단맛이 깊은 단맛으로 변해여....지금 거르신거라면 그냥 달기만해여

잘되신거 같은데 걱정하지 마시고 6개월쯤 지나고 맛을 보시면 지금 단맛과 다른 단맛이

좋으실꺼에여~