골마지 낀 삭힌 깻잎.....

[처음....]

소금물에 삭힌 깻잎을 오늘 아침 보니 하얗게 골마지가 끼고, 냄새도 나더라구요....

그냥 깨끗하게 씻어서 먹어도 되는지요.... 아님 버려야 하나요?

만약 먹어도 된다면 방법 좀 알려주세요...

시장서 만원어치 사서 처음 시도해보는 아짐입니다......

[평안그리고평화]

저도 인터넷에서 그거 배워서 시도해 봤는데,
그게 꼈어요,
하얗게 되기 전에 제가 봤기때문에,
그냥 씻었습니다.
냄새는 모르고
깨끗이 씻어서
양념을 했더니,
맛있게 먹었습니다.
맛나더군요,
그게
고기 싸먹으니 훨 더 맛있었어요,

일단,
깨끗이 씻어서 냄새를 맡아보세요.

[절인 깻잎]

을 만져보아 찢어지면 물러진 것이나 골마지는 어지간하면 씻어서 양념하면 괜찮아요~
냄새두 어느정도 제거되지요~~

[원글]

답글 감사합니다.
일단 물에 담가놨는데 깨끗이 씻어야 겠네요^^