국은 멸치와 다시마를 우려서 꼭 끓이는데,
오늘 찬장을 뒤지다가 국물멸치에 곰팡이가 잔뜩 낀걸 발견했습니다.
전 직장을 다니고, 살림은 아줌마가 하시는데 (약 50대 중반) 만족스럽진 않아도
그럭저럭....도와주시는대로 삽니다.
제가 물론, 직장다닌다는 핑계로 집안일 잘 못챙긴 잘못이 크지만
국물멸치에 곰팡이가 잔뜩 난걸 보고, 그걸로 계속 우려낸 국을 먹은게 아닌가 생각하니
속도 이상한것 같고요....
아줌마가 눈이 어두워지셨나...곰팡이 핀걸 아셨으면 저한테 사라고 이야기라도 했을텐데
말이죠.
곰팡이 난 국물 멸치는 버려야 하나요?
지난번 친구가 한국에서 올때 사다준 국물멸치 두 봉지도 열어봤더니 하얀 곰팡이가 피었길래
아아 아까운 내 멸치 하면서 차마 버리지도 못하고 식탁위에 두었네요.
한번 씻어서 말려볼까요.
냉장고가 작아서 멸치를 냉동실에 보관못한게 너무 후회되요.
구제할 수 있는 방법좀 알려주세요.
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곰팡이 난 국물멸치, 버려야 하나요?
알려주세요 조회수 : 1,276
작성일 : 2008-10-25 22:05:56
IP : 117.3.xxx.156
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'08.10.25 10:08 PM (122.32.xxx.149)곰팡이가 군데군데 조금.. 이라면 곰팡이 난 부분만 버리고 드시라 하고 싶지만
잔뜩이라면 버리는게 좋으실거 같아요.
다시 멸치는 장기 보관하실땐 냉동보관 하셔야해요.2. .
'08.10.25 10:08 PM (58.230.xxx.210)네 당연히 버리셔야죠
3. 일단은
'08.10.25 10:32 PM (58.239.xxx.35)한번 바짝 마른 물품이었기에 축축한 행주로 닦아 내고 냉동고에 보관하고 쓸때마다 박박 헹궈 쓰면 크게 상관 없습니다...
물론 얼마나 바깥에 있었느냐가 ...
씻어서 말리진 마시고 반대로 닦고 그때 그때 박박 씻으셔요~~(나름 이 쪽 전문가^^:)4. ..
'08.10.25 11:51 PM (114.200.xxx.55)과감히 버리세용~
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