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들깨 수제비는 어떻게 만들어야 할까요?
불현듯 들깨가루를 듬뿍 넣은 들깨 수제비가 먹고 싶어서
여기저기 레시피를 찾아봤는데 도통 찾을 수가 없네요.. ^^;;
들깨 가루는 있구요, 내일 반죽해서 만들어 먹고 싶은데
어떻게 만들어 먹으면 되나요??
그냥 일반 수제비 끓이듯이 끓이다가 들깨가루만 넣어주면 될까요?
그럼 얼마나 넣어야 할까요??
너무너무 먹고 싶어서 일주일전부터 별렀는데 레시피도 못찾고
결국 82 님들께 SOS합니다..
도와주세요..
미리 감사드립니다.. ^^
1. 들깨많이
'08.10.12 12:30 AM (122.40.xxx.58)네.
그냥 일반 수제비 끓이듯이 끓이다가 들깨가루만 넣어주면 됩니다.
그런데 마트에서 파는 껍질채 갈아놓은 검정색많은 들깨가루말고 거피한거(껍질벗긴 누런색 들깨가루)로 넣으셔야 해요. 저는 마트에 이거 없어서 방앗간에서 샀어요.
처음엔 껍질있는 들깨가루 넣었는데, 까슬거려 못먹고 버렸어요. 이건 보신탕같은데 넣어먹는거라고 하더군요.ㅠ
거피한 들깨가루 많이많이 넣으셔야 식당에서 먹는 그런맛 나요. 1인분에 1국자 가득정도요.
농도 보아가면서 조절해서 맛나게 드세요2. 들깨수제비
'08.10.12 12:33 AM (61.106.xxx.61)앗- 감사합니다!!! (--)(__)
마침 준비해 둔 들깨가루가 거피한 뽀얀 들깨가루에요.. ^^
고맙습니다..
맛있게 잘 만들어 먹을께요..3. ..
'08.10.12 5:31 AM (125.139.xxx.27)정말 맛있는 들깨수제비나 칼국수를 끓이시려면 통들깨를 사셔서 깨끗이 씻어 물 섞어서 믹서로 갈구요
농도 맞춰가며 끓이시면 정말 맛있지요. 아, 먹구 싶다. 들깨 칼국수...4. dd
'08.10.12 11:24 AM (61.97.xxx.94)아~ 갑자기 들깨수제비 먹고싶으네요.
오늘 들깨가루 사야겠네요 그리고 수제비먹으러 고고씽
그래서 82쿡입니다.까막게 잊고 있었는데 참 팥수제비도 맛있어요.
둘중에 하나라도 해먹어야겠어요.5. ^^
'08.10.12 12:06 PM (218.153.xxx.229)맛있게 해드셨나요 ? ㅎㅎ
저는 요즘 동네에서 들깨칼국시를 하는 국수집을 발견했는데 그거나 함 사먹을까봐요
식구들이 들깨 들어간거 잘 안먹어서 혼자 만들어 먹어야 하는데
저는 혼자 먹으려고 음직거리는걸 정말 못해요 --- 게으른 아줌니 ..;;6. 들깨수제비
'08.10.12 3:48 PM (61.106.xxx.61)하하하~ 윗님..
아직 못먹었어요.. 목욕탕 다녀와서 라면 한사발 끓여먹고
저녁에 끓여 먹으려 준비해 뒀다지요.. ^^;;
다들 맛있게 만들어 드세요~
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