전자레인지 계란찜 하는 법이요~

[초보]

아침에 큰 맘 먹고 남편에게 계란찜 해 줄려고 했는데요
계란 풀어서 걸러넣고
파 넣고 후추 넣고 새우젓갈 넣고 물 넣고 해서
전자렌지에 계란찜 버튼 있길래 눌렀거든요
그랬더니...
시간이 5분 얼마 나오더라구요

그러려니하고 땡 울려서 꺼내니...
계란이 완전 말라 붙어버린거예요
수분이 다 날라가버렸나요?
랩 같은거 씌워야 하나요?
그럼 랩에 구멍 살짝 뚫어야 하나요?
살림은 너무 어려워요 ㅋㅋ

좀 가르쳐주세요
남편한테 미안한 마음이 가득하네요

[표고버섯]

저의 팁...계란 두개 물 200미리(물컵 한컵)뚜껑연채로 4분 돌립니다...잠시 있다가 다시 30초정도 뚜껑덮고 돌립니다..요때 잠시 넘쳐요..그러고도 잠시 더 두면...맛난 계란찜..^^;;함초소금 1티스푼넣고요..파다진거 위에 올리고...고명은 그정도....그러고나면 부들부들하나 괜찮던대요.....ㅎㅎ 급할떄 가스불말고 일케 합니다..아참...용기는 도자기나 뚝배기가 좋구요.....용기안쪽에 참기름이나 들기름을 발라 두세요...눌지도 않고 계란비린내도 안나요.ㅎㅎ

[생강빵]

저는 전자레인지에서 몇번 실패하고, 전자파도 그리 많다기에 그냥 냄비에 물 조금 붓고 계란하고 물, 소금 약간 푼 도자기그릇 담아서 뚜껑 살짝 어긋나게 덮어(김 빠지라고) 약한 불에서 합니다.
찜기위에도 얹고 해봤는데 물속에 그릇 담궈 하니 빨리 되고 괜찮았어요.

[음]

뚜껑을 닫지 않으니 수분이 다 날라간게지요.
가능하면 랩 씌우지 마시구요. 유리뚜껑 덮으세요.
원글님하신거 그대로 하시면 됩니다. 뚜껑만 덮구요.
그리고 계란과 물의 비율을 1:1로 하시면 됩니다.
전 계란찜 누르고 1,2분 더 돌립니다.

[^^]

저도 아이들 반찬 없을때 전자렌지에 계란찜 자주 해 줘요^^
정수기에서 뜨거운 물을 한 컵 정도 담고
짭짤하게 소금간을 합니다.
다른 그릇에 계라 2개를 풀어 넣은 후 다진 파(깨소금,고춧가루 등을 넣기도 하죠)
넣어 계란찜 코스로 돌리면 되죠.(뚜껑 안 덮어도 잘 되요)
물과 계란의 비율이 1:1이나 물 량이 살짝 많은 정도로 해야 보들하구요,
찬물 넣어 돌리면 끝나도 가운데가 좀 덜 익더라구요.
내일은 꼭 성공 하시길~^^

[물을]

낙낙하게 부으셔야 해요 ^^; 저도 말라비틀어진 계란찜 여러번 먹어봤습니다ㅠㅠㅠ

[...]

계란이 하나일때 2분30초~3분
계란이 두개일때 5분정도 하시면 됩니다.
전용용기가 제일 맛있게 되더군요.

[저는...]

먼저 <강>에서 3분 정도 돌려 계란찜을 마구 섞어요
그 다음 <약>으로 3분 정도 돌리면 끝.
뚜껑 안 덮고 시간은 계란 양에 따라 조금씩 가감해요////

[스피드계란찜]

아침 바쁜 시간에 뚝배기에 온수 넣고 맛간장 넣어 간 맞춘 후 보글보글 끓으면 풀어놓은 계란 넣고 숟가락으로 저어줘요. 몽글 몽글 해지면 불을 끄고 뚜껑을 덮어요. 상차릴동안 뚝배기 안에서 눌어 붙지 않고 잘 익더라구요.

[나름달인]

타파웨어 전자렌지볼을 사용하는데요 뚜껑에 노랗게 작은 뚜껑이 또 있는거 있어요
그 뚜껑을 열고 해야 합니다..다른용기 사용할때도 숨구명은 조금 해 주셔야 합니다..
2분이면 계란3개, 저는 부추를 좋아하는데요 부추나 파, 당근 당근은 색깔이 예뻐요
양파는 물이 많이 나와서 넣지 않게 좋더라구요..
키포인트는 우유작은컵, 그컵에 물아주약간(아까운우유도헹굴겸),소금약간 그리고 한방향으로 고루 저어줍니다...물을 넣는것은 우유를 넣었기 때문에 부드럽게 해주는 역할을 합니다
고루저어야 소금이 한쪽에 몰려있지 않아요 안그럼 신랑이 와그라노 와그라노~~
전자렌지는 5분만 돌려요 땡하면 바로 뚜껑열면 중간이 순간적으로 푹꺼져요 한김 날아갔다 싶으면 그떄 그 용기그대로 가져다 놓아도 이상하지 않아요
초등2학년 우리딸에게도 전수 해주었답니다...우유없으면 맛이없는 경지에 까지 이르시게 될겁니다..
홧팅....