홈베이킹은 멜라민으로부터 안전할까요?

[몽몽]

홈베이킹을 즐기는 사람인데요..
이틀에 한 번 꼴로 오븐을 돌립니다.

저..
멜라민 파동이 처음 일어난 날부터 생각해 왔는데요.. 홈베이킹 재료들도 알고보면 수입이 많거든요..
특히 중국산요..아니면 미국제품이라도 원료가 중국산일수 있다는 것이...ㅡ,ㅡ
집에서야 이것저것 첨가물 안넣으니 괜찮다고는 하지만.. 특히 우유 관련 가공제품이 홈베이킹재료로 많이 쓰이잖아요.

그런데 식약청 홈페이지에서.. 의심가는 품목이 홈베이킹 재료 파는 곳에 있더라구요.
아직 발표는 안났어요. 검사중이라 판매중단제품목록에 있더군요. 휩토핑 골드라벨 생크림..
생각해보면 소분해서 파는 여러가지 식재료들..
대두앙금..
쵸콜렛..

다 검사해주었으면 하는데요.. 뭐 나랏님들이 어련히 하시겠지 했는데..
왠만한 베이킹 사이트에 판매 금지된 물품이 버젓이 팔리는 것을 보니 후덜덜...합니다요. 혹시나하고 장바구니에도 담아서 주문버튼까지 눌러보았는데도 아무런 제지가 없네요. 품절되었다고 나와주길 바랬는데..ㅡ,ㅡ


어떤 글에서 홈베이킹하시는 분들 부럽다는 님이 계셨는데...
홈베이킹도 안전하지 않다는 생각이 듭니다..

정말 달다구리 음식 좋아하는 저는 어떻게 살아야하나요..흐흑

[달지]

달지 않은게 답인듯 합니다. 우리밀로 식빵만 만들어 먹는수 밖에요.

[당연히]

저는 홈베이킹도 저마다 질이 다르다고 생각해요.

휩토핑, 골드라벨 생크림, 이런 건 생크림이 아니라 유사 생크림이라 당연히 몸에 좋지 않은 것이라 안 사용하는 게 좋아요. 단팥이나 대두앙금 이런 것도 거의 중국산이라 시중에 파는 건 안 사는 게 좋지요.

홈 베이킹 하시는 분들 보면 집에서 만드니까 괜찮아 하면서 재료는 확인도 안하고 사시는데
저는 웬만하면 국산 사용하고, 없으면 대체 재료 사용하고, 그것도 아니면 과감히 뺍니다.

식빵은 우리밀이나 국산 쌀을 사용하구요, 버터는 우유 100%버터만 사용하구요, 생크림도 유크림 100%짜리 사용해요.
단팥은 국산 사용하거나 직접 만들고, 밤통조림도 당연히 생밤으로 만들어서 사용하구요.

이렇게 하는게 홈베이킹을 하는 진정한 이유라고 봅니다.

[저도,]

서울우유버터, 서울우유생크림(혹은 덴마크생크림), 유기농밀가루, 유기농설탕, 방사유정란,
이용하는데요.

[아마]

말씀하신 앙금이라든지.. 탈지분유 어쩌고 하는 재료들 이런 것들은 다 의심을 해봐야죠..
홈베이킹도 믿을만한 밀가루, 계란, 설탕 골라서 쓰는 게 필요해요..

[저도 불안해서]

어제 냉동실에 들어있던 제빵용 분유 봉지째 버렸습니다.
정말 뭘 먹고 살아야할지...