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멍들고 치인 토마토 도려내야 하나요?

토마토 좋아 조회수 : 371
작성일 : 2008-09-20 02:00:13
장터에서 토마토를 구입했는데 터지고 곰팡이 피고 상태가 안좋게 배달되어 왔어요.
어떤 분 후기 때문에 걱정했는데 제 것도 그렇네요.
하지만 농사 지으신 분 수고에도 못미치는 싼 가격으로 판매하신게
너무 고마워서 그냥 맛있게 먹을려고 하는데
냉장고에 두고 그냥은 못먹을 것 같아요.
그래서 어느 분 댓글처럼 주스를 만들어야 할 것 같은데
멍들고 치여서 심하게 물렁물렁해진 부분을 어떻게 해야 하나요?
그 부분 껍질을 벗겨보니 조직이 흐물흐물해진 것이 영 그런데
이런 부분을 모두 도려내야 하는 건지요?
아님, 그냥 함께 끓여도 맛이 이상하지 않을까요?
주로 4살된 아이 먹일려고 구입했기 때문에 신경이 쓰이네요.
IP : 124.49.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냄새
    '08.9.20 2:46 AM (222.238.xxx.168)

    맡아보시고 시큼한 냄새나면 버리셔야해요 이미상한거예요.

    도려내버리고 성한부분만 끓여놓았다가 드세요.

    특히 어린아기 먹일거라하니 더 조심스럽네요.

  • 2. .
    '08.9.20 9:01 AM (119.203.xxx.56)

    단단한 곳만 도려내어
    물조금 붓고 팔팔 끓이세요.
    그러고 난후 껍질은 젓가락으로 건져내도 됩니다.
    믹서기에 매실엑기스 있음 넣으시고 믹서기에 윙~
    냉장고 보관하고 드세요. 맛있어요.

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